職業院校學生成為“新藍領”

一面是本科生、研究生“上岸”難，另一面是職校學生手持好幾個offer，嚴峻的就業形勢下，加大培養技能型“專才”的力度，或許是一條新出路。

考研還是考公？這是一個問題。但可能也不是一個問題。

據教育部預測，2022年，全國高校畢業生規模預計1076萬人，比2021年增加167萬人，這些畢業生里，考研考公大軍將千軍萬馬過獨木橋，剩下的則需要在殘酷的校招里殺出一條血路，“上岸”對畢業生來說越來越難。

但2021年12月13日，微博的一個熱搜詞條卻似乎呈現了另一種態勢——“職校學生人手2到4個offer”。這句話出自深圳技師學院激光教研室主任孫志娟，她在接受央視采訪的時候說到，職校每個同學手上都有2到4份錄取通知書，以至于來學校招聘的企業都沒有招滿，甚至空手而歸。

一面是本科生、研究生“上岸”難，另一面是職校學生手持好幾個offer，嚴峻的就業形勢下，加大培養技能型“專才”的力度，或許是一條新出路。

來自湖北的高一銘出生于一個農村貧困家庭。2017年，他在家人建議下，報考了廣東碧桂園職業學院的酒店管理專業。得到學校的免費資助，學校里的三年，高一銘在學習基礎知識后，還去到海南碧桂園旗下的酒店實習、并在畢業后留用成為一名正式領班。高一銘說，2020年，自己所在專業的同學們全都找到工作，他自己也對職業發展有了清晰的規劃，“機會挺多的，我希望自己三年內能夠當上經理?！?/span>

創辦于2014年的碧桂園職業學院迄今為止已向社會輸送了1856名畢業生，其中1816人來自貧困家庭。從這里畢業的學生在建筑業、服務業等領域都發揮著自己的特長。這些學生都來自全國各地、需要資助的貧困家庭。2021年，職業學院共有443名學生畢業，其中441人落實就業，47人拿到了萬元月薪。在寒門學子眼中，高考和升學之外，另一條藍領之路同樣可行。

寒門學子的藍領路

來自廣東碧桂園職業學院酒店管理專業三年級的學生陳澤文記得，學校大禮堂后面有個標語：碧桂園學子當以奉獻社會為終身追求。

陳澤文出生于廣東省河源農村。2019年，他來學校上學時，學校減免了他的學費與住宿費，除此之外，每個月發放的生活補貼，和學校準軍事化的管理，在一定程度上緩解了他因家庭經濟困難造成的窘迫。

在校兩年多里，陳澤文加入了學生會、茶藝隊、跆拳道社，參加過全省的職業技能大賽，還參與過河源當地抗擊疫情的志愿活動。陳澤文發現，持續不斷的實踐開闊了他的視野，也培養了他的自信。他把自己持續參加志愿服務的行動，歸結為學校里接受的教育。“就讀期間最大的收獲讓我了解了做人與做事的規則、方法，同時我也變得更自律了。”

正在碧桂園酒店進行第三階段的企業實踐教學培養的陳澤文。

準軍事化管理同樣也是學院的另一個特色，即周一到周五由教官帶領早起跑操或者上軍體課。學院的大三學生麥梓楊一開始并不習慣這樣的管理制度，但她發現，這樣的訓練使她更加自律，走上實踐崗位后，因為自己身體素質增強，她很快適應了企業的工作環境與工作節奏。

與陳澤文、麥梓楊實習就業環境相對應的是當前社會對技術工人的高度需求。據人社部發布的2021年第三季度全國招聘大于求職“最缺工”的職業排名，位列前十的分別是營銷員、餐廳服務員、商品營業員、保安員、快遞員、家政服務員、保潔員、市場營銷專業人員、焊工、客戶服務管理員。

但與市場需求相比，社會對職業教育認可度低，職業院校學生長期以來“不被看見”“不被重視”的實際情況，在就業市場中也確實存在，以至于大多數人并不愿意上職業類院校。

2021年8月27日，教育部發布了《2020年全國教育事業發展統計公報》，公報顯示，2020年，全國中等職業教育學校共9896所，招生644.66萬人，比上年增加44.30萬人，而高職（?？疲┰盒Ｈ珖?468所，相比2019年增加45所。不難看出，職業類院校的規模不斷擴大，會有更多人選擇成為一名新的技術工人。

畢業就成為基層管理干部

進入大三后，陳澤文和同學麥梓楊開始在不同的酒店進行教學實踐。這是學?！爱a教融合、校企共育”培育模式對他們的要求，校內師生稱之為“三段式”培養。

學院副院長盧曉春介紹，“三段式”的第一階段叫厚德筑基，旨在培養學生的公共知識能力和基本能力。第二階段則是分崗專修，學生選擇方向，如酒店管理專業的學生可以選擇客房、餐廳或者機器人餐廳，進入實操環節強化訓練。最后一階段則是實崗綜訓，學生到不同的企業實踐，許多學生都是在這一環節被企業留用，從而轉正到基層管理干部。

以陳澤文和麥梓楊所在的酒店管理專業為例，學院在校內設置了一個教學酒店，這間教學酒店與普通酒店無異，對外開放，可以正常入住，只是這里的值班人員都是學生，他們在酒店進行輪值和實操練習，配合課程理論后，畢業的學生就能比其他職校生更具就業優勢。

為避免教學與實踐“兩張皮”的問題，學校的“產教融合、校企共育”是通過學校為企業輸送人才，企業為學校提供實踐平臺和基地的模式運作。高一鳴在校期間實習，去的是海南陵水碧桂園希爾頓意林溫泉酒店，他回憶，大二時，他通過教學酒店接觸了酒店里所需要的基本知識，等到實習時，“適應得挺快，很快能上手工作”，2020年他畢業后，就直接留在陵水這間酒店，成為一名領班。

近年來，隨著技術革新，職業教育也面臨新的挑戰。人工智能時代到來后，機械化、自動化的趨勢讓“藍領”群體有了被替代的危機。為此，學校的酒店管理專業在傳統課程之外，更強調學生要學習人工智能在實操過程中的應用。

學校酒店管理專業的老師崔淋介紹，近兩年來，學校建設了機器人餐廳，在學生分崗分流時，可以根據自身特長選擇實訓。崔淋在教學時會特別注重學生的實操能力，將具體的案例融入教學。她會設置一些情境，比如客人食物中毒怎么辦？對餐飲不滿意又怎么辦？來讓同學共同探討解決方案，“職業教育所學的東西，一定要通過實踐去檢驗，反過來，只有進行實踐的檢驗，學生最后才能夠真正將所學的東西進行梳理，從實踐中得到提升?！?/span>

校內實訓基地-碧職機器人餐廳。

作為一所職業教育類學校，廣東碧桂園職業學院是學生們步入社會的起點。因此，學院希望，從這里畢業的學生都能成為工作崗位里的基層管理干部。

“全國1400多所高職院校，一般其他高職院校的目標都是培養通用技術型人才”，學院副院長盧曉春說，學院給學生定的起點與目標都比較高，但經過“三段式”培養，這些學生大多都能達到成為基層管理干部的標準?！?021年上半年的數據是，畢業后三年內，學院有7%的學生晉升到了經理級的干部?！?/span>

社會循環系統的有機造血

在崔淋與盧曉春的印象里，學院三年的培養和嚴格的管理，會讓學生們的精神面貌普遍發生很大轉變。學院設置了許多技能競賽與獎助學項目，在不斷的實踐中，學生的自信心慢慢建立。

由于大多出身貧寒，學院的學生一開始可能會比較內向。但崔淋發現，三年之后，這些曾經弱勢的學生，在走向社會時，無論是處事還是技能運用，都會得到很大提升。

職院大三學生郭縣生在輪崗實踐中指導工人施工。

“技能只能說是一種必備的條件，但并不是他們以后能力提升的最核心部分，最關鍵是他們的思維方式?！贝蘖芙榻B，幫學生打開視野、開拓思維非常重要的，正確的思維方式能夠幫助他們從學校走到更大的舞臺上。

作為民辦學校，廣東碧桂園職業學院目前的主要資金來源于國強公益基金會，基金會希望能夠從教育入手，通過“造血”的模式從源頭阻斷貧困的代際傳遞。職業學院創辦以來，學院累計招生3955人，各屆畢業生初次就業率均為100%。

2021年開始，廣東碧桂園職業學院的招生政策調整為面向全體考生招生，但與此同時，對家庭經濟較差學生的資助也會暗中進行?！氨热缥覀兠總€月會根據學生吃飯的消費情況排查有沒有家庭經濟較差學生?！北R曉春這樣說，最近學院發現了兩個消費很低的學生，經詢問發現，這兩位學生正是因為父母生病，家庭情況困難。隨后學院便為他們申請了困難補助。

盧曉春提到，“對學校來講，我們希望未來4到5年里，學校的人才培養質量能夠再上個臺階，也就是說學生在素質能力，特別是在創新創業方面能夠形成一些品牌效應?！彼Ｍ麖穆殬I學校里走出的學生，同樣能成為適應時代發展趨勢、承擔社會責任的高質量人才。

（文中麥梓楊、高一銘為化名）