高分團隊又出佳作，居然沒人看？
優質紀錄片《但是還有書籍》里面，在書山典海中踽踽獨行的現代人，想必給不少人留下了深刻的印象。
繼該系列后，最近導演葉深和羅穎鸞又推出了新作品。這一次還是和書有關，不過是千百年前的古籍——
《穿越時空的古籍》
紀錄片共9集，每集十五分鐘左右，稱得上短小精悍。由于觀看人數太少至今尚未出評分，但絕對值得一刷。
通過它，我們可以觸碰到古籍中的吃喝盛宴，衣冠華服、神怪奇幻、歷史藝術……
吃喝盛宴
說到吃，想必絕大多數中國人都能侃侃而談。
金圣嘆說“花生米與豆腐干同嚼，有火腿滋味”；《舌尖上的中國》《尋味順德》《人生一串》里天南海北的美食數不勝數；再不濟也有視頻吃播，從帝王蟹到上等和牛一應俱全……
但所有這些，都還不夠硬核。
《紅樓夢》里的名菜“茄鲞”只能算是操作技術上的硬核，知識上的硬核必須是從宋代食譜里復原美食了。
其實宋代的飲食和烹飪方式，已經和我們今天十分相似了。
胡蘿卜傳入了中國，火腿驚艷全場，白菜被叫作“菘”，茭白進軍食物市場，植物油壓榨技術也爐火純青，廚藝高手們必備的鐵鍋也閃亮登場。
甚至在張擇端的《清明上河圖》里，我們還能看到小吃攤和外賣員，可以說是相當超前了。
萬事俱備，愛吃的華夏人民，自然就開始大顯身手了。吃還不夠，做也不足，手藝精湛和饕餮老手們就開始將心頭的食譜記載在了古籍中。
隔著屏幕看吃播尚且心癢難耐，隔著文字自然更是百爪撓心。
于是，《古籍》第一集的主人公盧冉，就開始用今日食材復原古時美味，帶領人們赴一場活色生香宋人盛宴。
諸位就座，別客氣。
這第一道菜，便是蟹釀橙。
作為中國第一個食蟹高潮的宋代，沒有任何一只螃蟹能從宋人的廚房里全身而退。從刺身、爆炒、熬羹再到清蒸，還有蘇東坡最愛的糟蟹、宋高宗愛吃的洗手蟹，花樣十足。
而其中最讓人驚艷的搭配，則是螃蟹和橙子。
將一顆黃熟大橙子切去頂蓋，用勺子挖出果肉
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網絡編輯：吳悠