要失去“辣條自由”了：接連漲價的零食一哥還值得愛嗎？
辣條行業里的一哥衛龍，現在靠賣辣條一年可以賺8億，辣條不僅在國內漸成“零食一哥”，近年來出口也持續增長，在日本、新加坡、韓國、美國等國尤其受到歡迎。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，辣條怎么越賣越貴了。
責任編輯：劉韻珊
受原材料成本上漲等因素影響，多家辣條企業近日宣布調價，上漲幅度均在10%以上。
河南的衛龍發布了產品調價通知函，湖南的麻辣王子宣布主推產品110g麻辣王子從6元/包漲價到7元/包，550g盒裝麻辣王子從24.9元/盒漲價到29.9元/盒，新價格從5月1日起開始執行。
#辣條頭部企業宣布漲價#，隨即登上了微博熱搜。網友們紛紛戲稱，“辣條自由沒有了”。
辣條是很多85后、90后、00后童年時的味道，就連奧運冠軍全紅嬋都是辣條的忠實粉絲。這些年來，辣條漸漸從兒童零食變成白領小吃，甚至有了“零食一哥”之稱。
辣條是如何在短短的時間內崛起的？辣條自誕生之日起，就一直被視為“低端零食”，這一回還漲價了，它還值得愛嗎？
好吃又便宜
辣條是以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，擠壓熟化后，添加適量的調味料、食品添加劑及輔料，經一系列工藝制成的即食方便食品。追溯起來，辣條的歷史并不長，85后的童年里有它，可75后的童年里，辣條還未產生呢。
1998年湖南發生特大洪水災害，導致農產品損失嚴重，大豆的產能也嚴重下降，這影響到湖南平江縣以大豆為原料的醬干產業。
窮則思變，平江縣農民在探索中用面粉代替豆粉，改進生產工藝，采用單螺桿擠壓機械加工，加入辣椒
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網絡編輯：奎因
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