涼山整治“蹲地就餐”：半年宣講2026場，餐具合格獎1萬

2022年昭覺縣三岔河鎮簽署移風易俗承諾書現場。 （受訪者供圖/圖）

在四川省大涼山腹心地帶，昭覺縣移風易俗辦工作人員吉林木呷負責著一項“特殊”任務：他要讓村民們改變席地而坐、蹲地就餐、塑料盆裝肉盛湯的習慣。

席地而坐、蹲地就餐這些習慣，在涼山州當地彝族已持續了數百年。住在喜德縣的村民阿庫阿支對此并不陌生，在山里參加紅白喜事時，“幾個人一盆湯、一盆肉。沒有碗，沒有筷子，一人一個勺”，圍在一起，蹲地而吃。

這一習慣如今被官方定義為“陋習”，出現在近日涼山州《關于治理蹲地用餐深化移風易俗的通知》中，以期糾正?！叭绻f之前的蹲地就餐是受自然條件影響，那隨著生產生活條件日趨改善，不文明的陋習也應順應時代改之?！睕錾街菔赘鞑行麄鞑抗ぷ魅藛T向南方周末記者解釋。

這一消息經媒體報道后引起外界爭論：是民俗抑或陋習，該強制推行還是提倡為主……不過，南方周末記者采訪發現，推行這項政策在當地似乎是常規性工作，而且早在12年前，當地便已實施“送板凳、送床鋪、送餐桌”的“板凳工程”。

在疫情防控的要求疊加下，這項工作在2022年來得更為迅疾。吉林木呷所在的昭覺縣移風易俗辦，自2022年2月這項工作開展以來，已做了2026次宣講會。他給村支書、民兵、學生等群體都“講過課”，受訪前剛剛完成自己的第16場宣講。以往“沒有這么轟轟烈烈”。

塑料盆與“坨坨肉”

“席地而坐不算是彝族風俗，它就是貧窮導致的?！毕驳驴h當地人阿庫阿支如是認為。有些偏遠山區購物不便，“走路得走大半天，五六個小時，這樣才能到買生活用品的地方”。

在治理政策的支持者看來，彝族村民席地而食的習慣與自然環境、經濟條件、教育水平等因素有關。

阿庫阿支稱，山區村民仍有不少文盲，并不知曉塑料盆盛熱食有害健康。她回憶，以前彝族餐具大多為木制，碗是手工挖的，簸箕也是竹編的。但這屬老手藝，年輕一輩已不愿制作這些手工餐具，為了省錢就會買塑料盆。在當