預制菜突圍：效率與健康需并重，尊重消費者權益方能行穩致遠丨快評
預制菜解決了上班族沒有時間自己做菜的痛點，理論上也可以比自己買菜做菜更安全。但如果預制菜不夠健康，也會損害消費者的健康。
責任編輯：陳斌
預制菜越來越火，成為新的賽道。
預制菜的一大優點在于方便。按傳統方法，在家自己做菜，需要去菜市場買菜，回家擇菜洗菜切菜，忙活半天，然后開火接受一頓煙熏火燎，做完吃完，還有一堆鍋碗瓢盆要洗。做飯一小時，吃飯五分鐘，刷碗還得半小時。對上班族來說，上班已經累了一天，下班還要為頓飯忙活半天，當然是很不樂意的。正是因此，很多人選擇吃外賣。
不過很多人都認為，外賣一般重油重鹽，長期吃不健康。而預制菜讓人又多了一個選擇。預制菜包括了一道菜需要的所有原料，甚至連配料都給準備好了。買一包預制菜回家，拆開包裝，只需三五分鐘簡單加工，就能做出色
登錄后獲取更多權限
網絡編輯：柔翡 校對：胡曉
歡迎分享、點贊與留言。本作品的版權為南方周末或相關著作權人所有，任何第三方未經授權，不得轉載，否則即為侵權。
