格力進入預制菜設備領域：如何正確看待其產業多元化？
格力不是像外界理解的那樣去研發PC上的X86芯片，也不是研發手機用的ARM芯片，而是冰箱、空調上、家用電器用的單片機，或者功率芯片。目前格力也量產了自己的32位MCU芯片。格力這樣做，符合沿產業鏈爬升發展的邏輯。這與此次進入預制菜設備領域本質上是一樣的。
責任編輯：陳斌
近日，在珠海市預制菜產業發展座談會上，董明珠表示，結合企業自身優勢，格力電器將成立預制菜裝備制造公司。預制菜裝備制造公司將注重研發、生產和運銷服務，為預制菜產業發展提供技術支撐。
預制菜是中國人生活中悄然興起的一個新現象。預制菜是運用現代工業的標準化流水生產，對食材進行加工，然后包裝并冷鏈運輸的半成品，消費者只需加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
預制菜的保質期在半年到一年半之間，冷藏的存儲方式基本上能保持口味。生產預制菜的企業，規模大，更規范，標準化程度更高，食品安全風險更小。
預制菜簡化了買菜、洗菜、切菜、烹飪等各種步驟，店家只需取出料理包，按照說明書加熱，倒進餐盤，極大地縮減了時間，也減少了對廚房面積的需求。
基于這些優勢，料理包已經遍布快餐店、外賣店等諸多場景。所以，當消費者點一份外賣，或者在餐廳點餐，這些菜當中，
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校對：胡曉
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