不能養活自己？日本社會爭議糧食安全問題

在日本東京，人們走過新宿的一條飲食街。 （新華社記者 杜瀟逸/圖）

從2022年10月1日起，日本至少有6532種食品一同加價，這也是該國自上世紀70年代石油危機以來出現的最大規模加價潮。

“短短的兩個多月，一公斤蘋果從300多日元（約合人民幣15元）漲到800日元?！睎|京市民伊藤靜織還發現，多數“百元商店”的商品標價大多在500日元以上。

日本通脹長期處于極低水平，但加價潮讓“脫100円（日元）”成為社交媒體上的流行詞匯，從食品、服裝等汽車、電子產品等各種消費品都在漲價。

2021年3月，《廉價日本》一經出版便風靡日本。如今，它所描述的“低欲望社會”“日本商品全球最便宜”現象卻與當下情形格格不入，一種“日本還能養活自己嗎”的憂患論調悄然興起。

糧食進口價一年內飆升48%

糧食與食品引領著日本這一波“加價潮”。據共同社報道，一年來，日本糧食進口價格飆升了48%。

食品生產商以及超市只能將增加的成本轉嫁給消費者，也觸發了日本社會關于糧食安全的爭議，堅持多年的“以進口為前提”的糧食安全保障政策被認為已然失敗。

岸田政府的糧食安全策略乏善可陳，依舊停留在2020年12月制定的《關于制定經濟安全保障戰略的意見書》，它強調通過推動貿易自由化、促進糧食進口等渠道“加強糧食安全保障”，卻對“提高糧食自給率”只字未提。

“日本的經濟地位已經下降，不再像過去那樣能夠通過高價從世界各地購買所需的產品?！比毡巨r林水產省官員杉中淳呼吁，要考慮“花多少錢也買不到糧食”等緊急事態，并提高本土的糧食產量。

2020年，日本以熱量為基準的糧食自給率降至37.17%。而在1965年，這一數字為73%，在全球主要經濟體中墊底。據英國《金融時報》透露，日本83%的小麥、78%的大豆以及97%的食用油依賴進口。

不過，由于日本的食品再加工業發達，年均農產品出口額在1萬億日元以上，這給外界造成了日本糧食出口量很大的“假象”。從通產省公布的數據來看，日本的出口食品中只有四分之一屬于“本土食品”，其余諸如豆醬、醬油、咖啡、巧克力、威士忌等均依賴進口原料。

囿于島國面積狹小、自然資源匱乏，日本的農業生產較美國、巴西等國并沒有比較優勢。其中，磷肥、鉀肥等100%依賴從中國、俄羅斯等國進口。

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