“0糖0卡”也能增加心血管疾病風險
人工甜味劑多年來已經被視為糖的完美替代品，但是隨著科學研究的深入，有越來越多的證據表明人工甜味劑也可能使心血管疾病風險升高。
責任編輯：朱力遠
“0糖0卡”“0糖低卡”的無糖飲品通常將不含糖作為相關食品的主要賣點，以顯示產品的健康特性，這樣的廣告宣傳模式現在隨處可見，背后是社會公眾近年來對“高糖”飲食風險的廣泛認知?！?span>0糖”食品為了在不含糖的情況下提供甜味，一般會添加人工甜味劑，比如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等，具體加了什么查看合格產品的配料表即可知道?；诓缓蔷筒粫霟崃康目紤]，雖然人工甜味劑多年來已經被視為糖的完美替代品，但是隨著科學研究的深入，有越來越多的證據表明人工甜味劑也可能存在健康風險。
最近，法國的研究人員利用當地一項大型的營養與健康調查項目發現，吃更多人工甜味劑的話，心血管疾病的風險會升高，二者之間可能有一個潛在的直接關聯，特別是阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素等甜味劑。
這些發現基于超過10萬人的調查樣本，研究之初參與者的平均年齡大約42歲，歷經中位數近9年的隨訪調查后，研究人員共記錄了超過1500多個心血管疾病案例，其中冠心病和腦血管疾病各有七百多例，發病時的平均年齡接近63歲。當把人們的發病情況與人工甜味劑的總體攝入量結合起來分析時，數據顯示，攝入甜味劑更多的人，患心血管疾病的風險更高，每10萬人的患病人數達到346。相關研究2022年9月發表在《英國醫學雜志》（BMJ），
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網絡編輯：柔翡 校對：星歌
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