少吃一兩餐減肥不如三餐正常只吃七八分飽
每天少吃一頓和兩頓飯的人，比一日三餐的人全因死亡風險增高，心血管疾病的風險也增多。
責任編輯：朱力遠
一日三餐是現在大多數人的生活習慣，無論在世界的什么地方，都是如此。這種習慣的形成既有營養和健康和因素，也有文化的原因。
但是，現在好些國家和地區的人為了瘦身，倡導一天少吃一頓飯，或不吃晚飯，或不吃早飯，其理論基礎是，少吃一餐可以少攝入能量，因而能起到減肥的作用。但是，一項新的研究表明，如果挑戰人類多年來養成的一日三餐的進食習慣，可能得不償失。每天少吃一頓和兩頓飯的人，比一日三餐的人全因死亡（一定時期內各種原因導致的總死亡人數）風險增高，心血管疾病的風險也增多。
美國愛荷華大學、田納西大學的研究人員剛剛在《美國營養和飲食學會雜志》（ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）上發表的一項研究表明，一天只吃一頓飯的人，心血管疾病死亡風險增加83%，全因死亡風險增加30%。不吃早餐的人，心血管疾病死亡風險增加40%。不吃午餐或晚餐的人，全因死亡風險增加12%、16%。
這項研究是對美國健康和營養檢查調查（NHANES）數據庫中240
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