綠皮火車上的美食“變形記”
春節期間，火車高鐵等交通工具再次迎來客流高峰期，隨著記憶打開，老式綠皮火車上總是伴隨著瓜子礦泉水、德州扒雞的叫賣聲。
現在德州扒雞的收入規模已遠不及當年，它的衰落代表著一代綠皮火車美食退出歷史舞臺，如今火車上的美食迎來了一波波升級，從漫長的綠皮火車到最高時速355公里的復興號，火車上美食的變遷亦是科技發展以及大眾物質需求變化的縮影。
“知道”帶你踏上綠皮火車上的美食“變形記”之旅。
責任編輯：劉韻珊
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校對：胡曉
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