連捐血贈蛋都引發排隊熱潮，臺灣“史上最久”蛋荒已三月余

2023年2月22日，在臺灣臺北的一家超市內，雞蛋貨架上空空如也。 （新華社/圖）

在上了熱搜半個多月后，臺灣蛋荒仍未緩解。據臺媒報道，臺灣正面臨史上最久的雞蛋荒。

2023年3月11日，宜蘭舉辦了一場特別的捐血活動?；顒臃奖硎?，只要捐血250cc，就能領到每盒30顆裝的雞蛋，限量100份。15日，活動主辦方工作人員、正神名黨黨主席特別助理林士鈞告訴南方周末記者，捐血贈品不止雞蛋，“我們有4種禮品，就是雞蛋禮盒、面膜禮盒、溫泉湯券和電影票券”。但當地民眾主要是沖著雞蛋來的，“人數非常多，我們有在各地貼一些公告，大家聽到說有送雞蛋”。

這場蛋荒從2022年12月開始顯現?！芭_灣農委會”公告稱，目前臺灣每日產量11.1萬箱，每箱200顆，即日產量約為2200萬顆雞蛋?！芭_灣農委會”主委陳吉仲3月4日表示，每日產量與需求還有50萬到80萬顆的差距。為讓雞蛋供應數量充裕，他在4天后接受媒體采訪時指出，“農委會”將在短期內釋放庫存蛋量，并加大進口數量。

但很多人對此并不樂觀。3月11日，臺灣民眾黨立法機構黨團總召邱臣遠在社交平臺上預測：缺蛋風暴持續擴散，蛋價可能再飆升。

捐血送蛋

“由于市場蛋量供應嚴重不足，我們已盡最大努力尋找蛋源，但仍無法供應每天的產量需求?！?023年3月1日，彰化一家蛋糕店發出缺蛋營業公告，并發出求蛋信息。

“供應商供應不足的情況下，我們的應變措施就是減少產量，調整營業時間?！?023年3月8日，該蛋糕店主管汪曼（化名）告訴南方周末記者。

汪曼對雞蛋的缺口感知明顯。正常情況下，門店每天需要消耗大概10箱雞蛋，但現在的供應量無法滿足，“一天可能就是減半給，就只給5箱”。

她從供應商處了解到：“源頭產量減少，（供應商）提供的量就變少，原本可能一次有300箱的產量，分配給30個客人，每人10箱，現在變成每個客人就只能夠3到5箱?！?/p>

蛋糕店的訂單量相應減少，營業時間被迫縮短?！澳壳安惶佑唵瘟?，因為怕沒有那么多雞蛋可以供?！蓖袈f，“在公告里說，（每天營業時間）縮了三個小時，但是以實際的營運來講，大概縮了至少有五個小時?！?/p>

蛋糕店還給四分之一的員工放了帶薪假