淄博燒烤持續霸榜+好口碑：當地政府做對了什么？?
淄博燒烤引爆淄博經濟，很明顯可以看出當地政府的主動作為。向上，積極協調資源，開通淄博燒烤高鐵專列，后來協調包括央視在內的多家主流媒體的報道，形成又一波流量熱度。同時向下，加強對明碼標價、誠信經營的要求，另外增派執勤人員，維護好治安秩序，有人喝酒鬧事，結果20秒就被帶走了。
責任編輯：陳斌
自今年3月開始，淄博燒烤就開始持續“霸榜”，淄博也成為新晉的網紅頂流城市，而且現在熱度依然不減。作為一個身在外地的淄博人，除了為家鄉感到高興之外，我現在想在網上買個正宗的淄博小餅都買不到了，即使下單也要十幾天之后才能發貨。
數據顯示，僅3月份淄博接待外地游客就達480多萬人次，同比增長了134%?！拔逡弧逼陂g，北京到淄博的高鐵票被秒光，游客預計將超過12萬人，旅游訂單同比增長2000%，現在幾乎所有酒店都顯示滿房狀態。
如今，淄博財政收入增速已由負轉正，一季度增幅躍居山東第三，比上月提升7個位次。淄博燒烤帶動了當地一整條產業鏈的快速增長，既拉動了GDP，也增加了財政收入。甚至連一款淄博政信2.5億規模的非標信托產品，出來之后也是秒光。這就是網紅經濟，可以說，淄博燒烤這個“支點”，撬動了整個淄博經濟。
從無心插柳到用心栽培
燒烤全國各地都有，像淄博燒烤這么火的并不多見。淄博燒烤雖然講究“小餅烤爐加蘸料，靈魂燒烤三件套”，吃法上有一定特色，但客觀講這個特色并沒有壁壘，其他城市想復制很容易，但想復制淄博燒烤的成功恐怕很難，因為這背后是一套環環相扣的“組合拳”，還有與之相對應的城市治理觀念。
淄博燒烤今天的火爆，可能還是去年防疫期間埋下的“火種”。當時1萬多名大學生在淄博結束隔離，淄博市政府請他們吃淄博燒烤，并約定等到春暖花開、疫情結束后再請他們回來吃燒烤。今年春天，大學生們相繼組團重新回淄博擼串，并在網絡上形成了第一波熱度。
應該說這第一波熱度是“無心插柳”，但淄博很敏銳地抓住了這個熱點，并快
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校對：胡曉
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