芝麻的麻煩：管得越多、法網越密就越好嗎？
由于真正承受立法活動結果的不是立法者，而是市場上的組織與個人，一般而言立法者關注活動結果的動力不足，也沒有立刻獲得反饋的條件，就像另一種“無知之幕”。
（本文首發于2023年5月25日《南方周末》）
責任編輯：陳斌
為了保護全美約150萬對芝麻過敏的人，美國國會通過一項立法，名曰《食品過敏安全、治療、教育和研究（促進）法案》，自2023年1月1日起實施。要求所有銷售的食品，若含有芝麻成分，則必須在標簽上標明“含芝麻”；如果食品生產商聲稱所銷售的食品不含芝麻，則需要嚴格地按照一套復雜的流程規則仔細清掃生產設備，確保所售食品100%不含芝麻。
但立法者沒想到的是，法案生效5個多月來，那些對芝麻過敏的人現在越來越難買到不含芝麻的食品了。原因很簡單：食品生產商受成本所限，難以保證自己的流水線能徹底清掃到不含一粒芝麻的程度，所以他們干脆在所有的產品上都標明“含芝麻”，以至于一夜之間幾乎所有的三明治、漢堡、面包、披薩上都貼著“含芝麻”的標簽。
這則新聞顯示了政府監管
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