賣荔枝！繞梁《荔枝頌》，更曉當今“情如荔蜜甜”

荔枝，被稱為“百果之王”，跨越歷史年輪，依然在每個五月準時跟隨蟬鳴而來。

荔熟，蟬鳴。 廣東人的夏天是荔枝味兒的。資料圖

1957年，紅線女走出國門首唱《荔枝頌》，講盡廣東荔枝風情與畫意，一舉拿下粵曲在國際上的第一個金獎。八千里路云和月，廣東人愛荔枝、種荔枝、賣荔枝、吃荔枝，一顆荔枝古意無邊，為鄉村、為全社會創造無邊價值。66年前的一曲，竟如此貼合當今的奮戰場景，鼓舞廣東人賣荔枝，實在是太溜了！

在中荔集團荔枝花旦系列全球推介會上，荔枝花旦進行表演。（林健民 攝）

果中之王，人皆合意

身外是張花紅被，輕紗薄錦玉團兒，

入口甘美，齒頰留香世上稀，

什么呀，

可是弄把戲，

請嘗個新，

我告訴你。

這是嶺南佳果靚荔枝，

果中之王，人皆合意。

剛踏進五月，買到半綠半紅的荔枝，剝開殼，這一年的夏天算是到來了。

目前正是白糖罌大量上市的季節。吳秒衡攝

廣東人的集體記憶也總跟荔枝有關。一口冰鎮荔枝下肚，瞬間甜蜜舒爽。小時候要是誰家里有個荔枝園，在小伙伴當中的地位堪比“家里有礦”。只要荔枝紅了，手套剪子一起上，摩托卡車開不停，一家老小圍著果樹忙得不可開交。

5月28月，在增城掛綠廣場附近，小朋友們在荔枝林里嬉戲玩耍。在這里長大孩子，童年的記憶和荔枝分不開。程麒 攝

要是家里沒有荔枝樹怎么辦？不用擔心，“家里有樹”的廣東朋友天生慷慨：隨便摘！連枝帶葉新鮮得很，“吃！明年它又長出來了！”

荔枝樹生命力旺盛，即使過百年、過千年也照樣結果。在世界上最大的連片荔枝生產基地——廣東茂名，竟有約1.94萬株百年以上的荔枝古樹，其中祿段村一株1930多年的古荔，是迄今所知全球樹齡最大的荔枝樹。

經鑒定，位于祿段古荔園的荔枝樹“五世同堂”已有1936歲，種于東漢，被認為是我國現存最古老的荔枝樹。黎祖瑜 攝

更可貴的是，荔枝老樹所結荔枝清甜，“老驥伏櫪，志在千里”——畢竟居“嶺南佳果之首”非浪得虛名。

據學者考究，秦末漢初已有廣東荔枝的記載。

唐三彩荔枝仕女俑，現藏重慶中國三峽博物館。圖源視覺中國

廣東人會泡荔枝酒、曬荔枝干、摘荔枝菌、做荔枝菜，甚至伐下木頭烤出燒鵝界的天花板——荔枝木燒鵝。

荔枝文化是根，有了產業化的“開枝散葉”而更加光彩照人。

據廣東農村統計年鑒數據，廣東省荔枝種植遍及97個縣（市、區），其中13個縣（市、區）超10萬畝，33個縣（市、區）超1萬畝，2022年全省荔枝鮮果產值149.2億元，帶動從業人員超180萬人。

2021年6月10日，廣東省惠州市，惠東縣荔枝豐收，果農抓住好天氣進行采摘。圖源視覺中國

萬艇千帆，載荔枝

說荔枝，

一騎紅塵妃子笑，早替荔枝寫頌詞，

東坡被貶嶺南地，日啖荔枝三百余。

好佳果，品種各異，

爽口桂味，肥濃糯米糍，

荔枝早熟早上市，三月紅有名氣，

增城掛綠美名馳，黑葉荔枝甜又脆。

鄉村姑娘，帶著一班小伙子，

成群結隊摘果去，珠江兩岸歌聲起，

萬艇千帆，載荔枝。

妃子笑、桂味、糯米糍、掛綠、黑葉、白蠟……這幾個荔枝品種廣為人知，但實際只是滄海一粟。據估算，中國荔枝品種超200種，規?；N植、商品化銷售的有30多個?？梢?，中國“荔枝宇宙”無比香甜，無比廣闊。

圖為上世紀80年代嶺南地區在岸邊收獲荔枝的場景。一顆荔枝樹下，一條木船上蘿筐里裝滿了荔枝與一幅豐收的照片相得益彰，畫面中果農臉上充盈著笑容，感受著豐收的喜悅。圖源視覺中國

據估計，今年中國荔枝投產面積790萬畝，產量329萬噸；廣東荔枝投產面積超400萬畝，預計產量將達179萬噸，均占全國超50%。

茂名是廣東荔枝的主產區，全國每5顆荔枝就有1顆來自茂名。目前茂名荔枝種植面積近140萬畝，種植品種80多個，預計今年總產量約63萬噸。單是茂名一市的荔枝產量，已直逼全球第二大荔枝生產國印度的147萬畝。

茂名荔枝。譚家富 攝

既然種出了全球產量最大的荔枝，意味著廣東要賣出全球數量最多的荔枝。

因此每到荔枝季，廣東便傾全省之力賣荔枝：廣東省農業農村廳牽頭，“12221”市場體系建設為抓手，省市縣鎮村各級農業系統全力配合，拓市場、打品牌、促提升，一年接著一年干。

近幾年，廣東省農業農村廳牽頭，以“12221”市場體系建設為抓手，省市縣鎮村各級農業系統全力配合，拓市場、打品牌、促提升，一年接著一年干，推動廣東荔枝高質量發展。

即使是在新冠疫情期間，眾多行業面臨停擺，廣東依然將賣荔枝列入民生實事。政府帶頭線上線下走南闖北進行產銷對接，地方、企業、農戶同心協力積極配合，建立大數據、組織經紀人采購商、進產區、走銷區每個方面毫不含糊，政府、媒體、企業、果農充分發揮主觀能動性，自上而下推動廣東荔枝品牌迅速崛起壯大。

“淡淡定，有錢?！?，“你有張良計我有過墻梯”，穩步邁過四年，在逐年實踐中摸出套路，如今廣東農產品營銷有想法，也更有章法。

廣東荔枝營銷大事記

2019.2——省農業農村廳印發市場體系建設通知，首次系統輸出“‘12221’農產品市場體系建設”概念

2019.5——“廣東荔枝520，就用荔枝表達愛”首次亮屏廣州塔

2019.5——“2019廣東荔枝絲路行”活動在東莞舉行

2019.12——廣東中荔農業集團有限公司成立

2020.5——“廣東荔枝號”專機首航、廣州荔枝高鐵專列首發、廣東荔枝首次海外亮大屏

2020.6——荔農逆勢增收，“荔枝尊嚴”成為熱詞

2020.9——“荔”挽狂瀾，“柚”再出發，2020年廣東荔枝“12221”市場營銷工作總結暨全省秋冬季農產品促銷專項行動啟動

2021.4——2021年廣東荔枝營銷動員大會召開，提出“我為荔農辦實事”；發起“十萬電商賣荔枝”“十萬博主播荔枝”大行動

2021.4——“廣東喊全球吃荔枝”系列活動啟動，在美國、歐洲等全球十大城市舉辦品鑒會，荔枝出口到五大洲20多個國家和地區

2021.5——省農業農村廳印發《2021“我為荔農辦實事”實施方案》（簡稱“荔十條”）

2021.5——中國（廣東）荔枝產業大數據中心建成

2021.5-6——廣東荔枝走進京津冀、長三角，走進武漢、重慶等重點銷區市場

2021.6——南航組織162架次航班為荔枝出省打開綠色通道

2021.7——廣東荔枝“12221”市場體系建設總結暨龍眼、柚子、香蕉、柑橘營銷動員大會舉行，總結了“我為荔農辦實事”營銷經驗和典型案例

2022.1——農產品“12221”市場體系建設首次寫入廣東省政府工作報告

2022.1——首屆冬季荔枝產業大會舉行，成立“荔枝深加工企業聯盟”，發布18款荔枝深加工產品

2022.4——舉行2022廣東荔枝“12221”市場體系建設啟動暨促銷視頻會

2022.5——廣東荔枝“點亮”黃鶴樓，廣東11地新農人同臺連線，“520”就用荔枝表達愛

2022.5——省農業農村廳印發廣東荔枝“12221”市場體系建設實施方案；總結“12221”市場體系建設理論與實踐書籍——《市場力》出版

2022.5——推進農產品“12221”市場體系建設首次寫進省黨代會報告

2023.2——廣東荔枝精深加工產業大會召開，以“打造一年四季可以吃的荔枝”為主題

2023.5——“2023廣東荔枝絲路行”活動在從化舉行

2023.5——廣東荔枝創新營銷推介形式，推出“上天入地，群仙賣荔”創意策劃，走進上海、杭州、西安等重點銷區市場

2023.5——央視《朝聞天下》直播“嶺南荔枝季”，《新聞聯播》《焦點訪談》《新聞直播間》等欄目推出系列報道

四海五洲，萬般情意

說荔枝，

一果一木來非易，多少園丁揮汗雨，

換來萬紫與千紅。

枝垂錦彈含春意，

隔山隔水，心連心，

獻給四海五洲兄弟，萬般情意。

荔枝是懂“饑餓營銷”的，摘下三天不吃就開始變味。世界級的種植，要匹配世界級的市場，廣東荔枝的抱負是要成為“世界級水果”。

保鮮難，那就用科研技術來攻關。如今廣東荔枝保鮮技術不斷迭代升級，當還掛在枝頭時，鮮荔枝便已進入科技保鮮鏈條。到目前為止，已形成涵蓋品種培育、采前處理、清洗、預冷、采后貯運、包裝六個環節的荔枝保鮮全鏈集成技術。東莞市農業農村局相關負責人介紹，應有氣調包裝技術全自動封裝后，荔枝放入1℃-5℃冰箱保存，保鮮期可達10天以上。

運輸難，那就全程冷鏈提升運力。田頭移動冷庫打通“最先一公里”，再通過航空物流、貨運輪船、冷鏈運輸車等運輸方式飛往千家萬戶。目前廣東荔枝出口到歐盟時間只需大約4天時間：第一天采摘、第二天晚上運到廣州白云國際機場，第三天、第四天便可到目的地。

出口難，那就培育企業抱團出海。廣東省農業農村廳聯合7家涉農企業組建廣東中荔農業集團有限公司，覆蓋荔枝種植、加工、保鮮儲存、冷鏈運輸、出口銷售等方面的完整荔枝產業鏈。同時，農業農村廳攜手財政、商務、海關、貿促會、外辦、金融、保險、航空等多部門采取行動，為廣東荔枝外銷保駕護航。

如今，廣東荔枝不僅賣全國，還賣到世界六大洲20多個國家和地區。據海關總署廣東分署統計，2022年廣東鮮荔枝出口到19個國家和地區，出口額1.7億元，領跑全國。五月剛過，湛江、茂名、廣州等地荔枝便開始陸續發車發船，運往世界各地。

情如荔蜜甜

情如荔蜜甜，

心比荔枝果核更細致，

荔枝花開香萬里，

荔枝，聽我來為荔枝唱頌詞。

賣荔枝！

在靠近祖國大陸最南端的湛江遂溪，烏塘鎮所產的河谷荔枝是最早上市的廣東荔枝?！疤镱^價10元/斤，電商可以賣到15元/斤，現在荔枝已經賣了三分之二！”湛川河谷荔枝種植專業合作社社長黃民軍告訴記者?！巴暝?月15日左右，今年稍晚些，很多老客戶早早就訂貨，也有一些新客戶每天都來基地看，電話接不過來。”

茂名荔枝。譚家富 攝

茂名高州市平山鎮荔枝種植大戶葛家慶說，“今年每天都有很多人慕名而來！”高州根子鎮荔枝種植大戶何偉國很高興，政府為荔農開通了很多渠道，吸引了大量外地采購商陸續進入產區。從上市到現在，他已經賣了約3000斤白糖罌，田頭收購價在13-15元/斤左右。

“還沒上市就已經有采購商打電話過來了，市場反應很熱烈?！?/strong>廣州市增城區基崗村果農任黎棠表示，現在上市的大多是妃子笑，后面是黑葉、水東、白蠟等品種陸續上市。據了解，仙進奉荔枝是原產自基崗村的中晚熟品種，一般6月底7月初上市。黎棠估計，今年仙進奉荔枝可以賣到60-80元/斤。