綠了！荔枝×龍眼的網紅果“脆蜜”來了！

7月盛夏，在從化鰲頭鎮水西村“脆蜜”種植基地內（以下簡稱“水西基地”），郁郁蔥蔥的“脆蜜”果樹上結滿了青色的果實，它們正吸收著陽光雨露的滋潤，茁壯成長。

脆蜜幼果

作為世界首個龍眼和荔枝雜交的新品種水果，“脆蜜”是以石硤龍眼為母本，以紫娘喜荔枝為父本，通過屬間雜交育種的方式，選育出的一個新品種。去年8月，#世界首個龍眼與荔枝雜交新品種#以1.9億的閱讀量沖上微博熱搜，成為名副其實的網紅果。網友們熱評：它是荔枝味兒還是龍眼味兒的？

為了讓更多的消費者大飽口福，“脆蜜”研發團隊負責人、華南農業大學劉成明教授帶領的團隊從去年開始嘗試推廣種植這一新品種?！跋Ｍ梢栽琰c和消費者見面?！眲⒊擅鹘榻B，目前“脆蜜”種植集中在水西基地，基地內約有150棵嫁接成功的果樹，大部分將迎來第二年到第三年的掛果。

華南農業大學教授劉成明

四大特點：打破傳統龍眼印象

這個雜交品種究竟是荔枝還是龍眼呢？劉成明解釋道，“脆蜜”仍然是一個龍眼品種，不過其果肉很嫩，這點與荔枝類似，另外，“脆蜜”果皮的龜裂片很明顯，呈疙瘩狀，這也是荔枝才有的特點。該品種兼具石硤龍眼和紫娘喜荔枝的一些優點，“‘脆’和‘蜜’很好地概括了它的特點?！眲⒊擅髡f。

“脆蜜”種苗

劉成明表示，“脆蜜”果實的成熟期相對較晚，在廣州從化大約8月中下旬甚至更晚才能成熟，一般會比“石硤”龍眼晚熟15至20天。

另外，“脆蜜”具有較強的抗寒性，因而具備北移栽培的良好潛質，在北緣地區較低溫度的環境下，成熟期又會進一步推遲?！斑@樣一來，就恰好迎合了中秋、國慶雙節時期，廣大消費者對優質新鮮龍眼的需求?！眲⒊擅鞲嬖V記者。

“野蠻生長、抗寒晚熟、外觀好看、嫩脆香甜”這16字訣，很好地涵蓋了“脆蜜”的四大特點。劉成明談到，又嫩又脆、甜而不膩正是“脆蜜”的獨特魅力，也是其命名的由來，而“脆蜜”美味高產的秘訣則來自于它自身帶來的新性狀。

“‘脆蜜’一張復葉上有7對小葉，更有甚者可以達到8對，而‘石硤’龍眼通常為5對，荔枝只有3對?！眲⒊擅鹘忉尩?，“脆蜜”的小葉較大，總葉片面積很大，光能利用效率高，因此，孕育的花穗和果穗也更大，實現高產穩產目標。

“脆蜜”復葉 對比 “石硤”龍眼復葉

除了特殊的復葉對數外，“脆蜜”葉背的葉脈上還帶有明顯的暗紅色，這也是它不同于其父母本的地方。另外，雖然“脆蜜”果實在外形上更接近于龍眼，但其果肉的口感卻接近于荔枝，其枝干樹皮也與荔枝一樣，表面是光滑的，而龍眼則是非常粗糙甚至開裂的。這些特征，都是辨別“脆蜜”的小竅門。

三方協作：挖掘“脆蜜”市場潛力

對于去年登上微博熱搜、知乎熱榜，各大媒體爭相報道的經歷，劉成明笑稱，雖然今年“脆蜜”的成熟尚早，但已有各方人士不斷打聽，希望能夠“一睹芳容”，甚至期望“大快朵頤”，自己常常忙得回復不過來。

“脆蜜”究竟何時才能端上消費者餐桌成為消費者關心的話題。

“預計在2025年，‘脆蜜’才可以跟廣大消費者們見面?！眲⒊擅鞅硎?，育苗至少需要兩年時間，目前可供應的種苗還是很少。

高接“脆蜜”

另外，劉成明透露，為了更好地進行市場化推廣運營，“脆蜜”品種的運營推廣工作，已授權給廣東中荔農業集團有限公司（以下簡稱中荔集團）。

水西基地負責人、廣州市從化華隆果菜保鮮有限公司總經理劉銳波表示，水西基地擁有良好的育種基礎，可以較大程度保證“脆蜜”種源的穩定性。

“劉成明教授提供種苗、技術，中荔集團進行規?；a、品牌推廣，我們公司則負責提供生產性實驗、展示場地?！眲J波告訴記者，這樣運營模式也是一種新的嘗試。

目前，水西基地已成功嫁接了約150多棵的龍眼樹，預計在8月下旬進入“脆蜜”成熟期，采摘期能持續至9月中旬?！坝胁簧俅嗝埤堁劢衲暌咽堑谌陹旃?，整體產量預計在10000斤左右，主要以定制銷售為主?！眲J波說。

“脆蜜”果樹郁郁蔥蔥

“我們非?？春眠@個品種，它具備成為‘網紅’果的潛質?！?中荔集團總監黎焯鋒表示，市場上不缺好的品種，打差異化才能沖出重圍?！拔覀兊哪繕耸菍ⅰ嗝邸蛟斐芍懈叨水a品?！崩桁啼h表示，未來將通過“四個統一”（統一種植管理、統一的集團管理、統一的銷售平臺、統一的包裝）樹立“脆蜜”品牌價值，實現產業的高質量發展。

【來源】南方農村報