“柚”出高科技！廣東這家智慧館種上“數字柚”

從智慧種植到采摘運輸，由智慧分選無損測糖分批包裝……通過智能光影的方式進行呈現，形象生動地展示了整個柚子產業鏈條運作流程。

走進智慧梅州柚數字展廳，各模塊智能數據信息在大屏中實時更新，整個梅州柚產業的培育種植、生產加工、運輸銷售等領域的相關數據盡收眼底，在海量數據的流動交織中，勾勒出梅州柚的“科技城堡”。

智慧梅州柚數字展廳“十記集團”相關負責人曾榆介紹，梅州柚優勢產區現代農業產業園大數據平臺（下簡稱“大數據平臺”）圍繞基礎數據平臺、大數據平臺數據庫、數字地圖、梅州柚服務平臺、農產品溯源平臺、OT設備監測管理與警報系統、梅州柚種植分布監測、梅州柚土壤墑情分析、適宜性分析、產量預估、梅州柚種植氣象服務、AI智能、供應鏈平臺、金融服務平臺、VR全景+互動體驗、AR體驗、產業帶農、安全生產管理系統等方面進行開發建設，目前平臺已實現對產業園相關基礎數據的采集分析處理，能夠直觀了解產業園建設整體情況。

大數據平臺利用人工智能和大數據技術，對已經采集到的海量數據進行匯總、分析和挖掘，并在此基礎上實現統一管理、科學指導、有效分析和獨立預判等功能，為梅州柚的園區建設和行業發展提供全方位數據支撐。

智慧管控，柚子也玩高科技

“對于種植出來的產品，我們設置了一套專門的產品溯源體系，能夠對柚子以及衍生產品實現全程質量監控?！痹芤贿呏v解一邊開啟智慧模擬系統，體系采用自動數據采集技術和全程視頻監控系統，將農作物的生長、加工、儲藏等進行數據和視頻記錄，打通一條深入了解生產信息可信通路，為質量監管部門提供全范圍內的產品質量統一監督管理。

廣東正處于農業產業數字化、智能化轉型升級的浪潮中，農業生產技術逐漸趨于專業化，智慧館中專家服務平臺、農業信息綜合平臺、安全生產建設平臺等模塊也在不斷趨于完善。

現在，專家服務平臺可通過互聯網技術實現實時互動，通過語音留言、視頻連線、在線講座、互動問答等方式，農業專家與基地管理員、農民可完成遠程交流，實現病蟲害的遠程診斷，農業技術的遠程培訓以及農業科技的遠程科普教育。

曾榆介紹，物聯網通過對土壤墑情、氣象監測、遠程蟲情監測、視頻監控，及時監測采集生產現場的數據，并通過警報系統生成預警信息推送至用戶，提醒用戶實時監測環境變化。遠程監測可以幫助用戶第一時間獲取環境異常情況，及時采取措施。

智慧館運用物聯網、云計算、大數據和人工智能等先進技術，實現生產安全由人防管理轉向技防管理，從而提高柚農及企業對安全事件的預防能力和快速反應能力，最大限度地保障人員生命和財產安全。

數字賦能，激活產業聯動效應

“產業園正建立帶動農戶持續增收機制，引導企業、農民以承包、打工、入股等形式參與產業園建設，目前已帶動農戶1.66萬戶，吸引返鄉創業人員120多人，產業園范圍內柚農年人均可支配收入達2.3萬元，高于當地平均水平15.6%?！泵分菔修r業農村局相關負責人表示，現以產業園為龍頭，全市培育柚類龍頭企業134家，農民專業合作社320家，輻射帶動就業超過70萬人。

記者在現場了解到，智慧館內的5G大數據平臺覆蓋產地價格行情、批發價格指數等模塊，清晰地展示梅州柚市場交易信息、各區域交易分析、價格分析、銷量分析、市場偏好、市場競爭力、物流數據等信息，通過數據分析，農戶們可按照當下行情需求賣出最好的價格，進一步提升柚子產業價值。

多面延伸，持續放大“柚”品價值

近年來，梅州通過舉辦大埔蜜柚開采節、梅縣金柚開采節等活動，吸引了大批來自全國各地的游客。在產業園的輻射帶動下，全市孵化出120多家柚類商品化處理企業，20條分級加工線，平均分級加工能力為1.5噸/小時，以柚果為原料研發的柚子花茶、柚子精油、柚苷、洗護用品等就有10多種產品。

此外，梅州還建設了梅縣區雁洋南福金柚公園、大埔縣雙髻山蜜柚公園等農旅融合基地，使果園變公園，成為農業經濟新的增長點，有效促進了農旅融合持續發展。

目前，梅州柚產業園實施主體廣東李金柚、十記集團、梅州興緣、大埔通美、大埔興瑞等梅州柚加工流通中心、梅州柚加工設備改造升級項目已加速建設，通過推動梅州柚產業向二、三產延伸，加快產業融合發展。

從“會”種柚到“慧”種柚。梅州柚智慧館在科技的創新驅動下，通過梅州全市數字農業服務體系鏈接農旅，把柚產業與鄉村振興、休閑旅游、精準幫扶結合起來，因地制宜打造了一批金柚公園、蜜柚小鎮。

【來源】南方農村報