確認過眼神！被搶購的廣東好柚長這樣

“柚”到一年金柚飄香時，廣東梅州柚農有點忙。他們在基地忙得熱火朝天，熟練地打包、入袋、裝車，將一箱箱黃橙橙的金柚，裝上貨車，發往湖南、廣西、四川及珠三角等地。記者從梅州市農業農村局了解到，這一車接一車柚子是外地客商在采摘前就早早預定的，全都是好果。

2022廣東梅州金柚好果長啥樣，如何選好柚、種好柚？近日，記者來到金柚主產區梅州市梅縣區一探究竟。

選好柚三部曲

“首先看果形。與往年不同，今年梅州金柚好果呈現果形更端正、更光滑、更勻整和酷似梨狀等特點?！睆V東億方蔬果有限公司董事長林美華告訴記者，2022梅州金柚好果率超過7成，而果形在一定程度上決定了柚果的鮮甜度。另外，果皮顏色有助于判斷品質，如柚果色澤金黃，且撕開皮后，果肉呈玉白色，那吃起來清甜爽口，蜜味濃郁，質脆而化渣。

“其次稱體重。重量介于2.5-3.5斤的柚果質感偏佳?！绷置廊A繼續介紹，大部分采購商會偏向采購重量為1.7-2.5斤的柚果,但她卻建議選擇2.5斤以上的大果。她說，梅州金柚全身皆為“寶”，大果除了好吃外，還具有較高的藥用價值，常食柚子，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。

“最后測糖度。今年金柚糖度最高達18.5度，創歷史新高，這是今年的一大亮點?！泵分菔忻分蓁之a業協會會長、廣東李金柚農業科技有限公司總經理李永生接過話頭，他說相比往年，今年金柚糖度普遍提高2度以上，達到平均15度的水平，而且貴在下樹就有，無須等柚子糖化。

記者獲悉，2022梅州金柚平均糖度高達15度，這是今年采摘前，農業技術人員在10個梅州金柚基地隨機抽測得出的數據。

種好柚三板斧

梅州市農業農村局相關負責人表示，好金柚是天時地利人和共同促成的，即氣候好、管理好和政府引導好。該負責人說，今年9月至10月上旬，梅州地區日照時數普遍比常年多10%，光照充足，晝夜溫差大，而到了糖化階段，雨水又少，一系列有利的“天時”成就了今年梅州好金柚。

“種植管理技術也十分關鍵?！睆V東十記果業有限公司負責人黃德仙告訴記者，為了種出好柚果，他們在梅縣區松口鎮的種植基地下足了功夫，通過高科技管理果園，讓園內作業變得簡單、高效。據黃德仙介紹，利用無人機、傳感器等智能化設備，對果園內的土壤、大氣環境、水環境狀況、果樹病蟲害進行實時動態監控，不僅能夠實現信息實時知曉，還能夠提升柚子的品質。

“種出好柚果需要政府引導?！泵分菔修r業農村局相關負責人表示，梅州連續三年嘗到抓好梅州柚“12221”市場體系建設的甜頭，堅持把市場挺在生產前，生產跟著市場走，通過市場賣得好倒逼生產種得好，他們還將通過下沉技術人員、下沉管理培訓，以及加大媒體宣傳等舉措，引導柚農精準管理，倡導“不熟不采，非熟不賣”“好柚有好價，好柚不愁賣”，持續打造梅州柚成為千家萬戶的“搖錢樹”“致富果”。

【來源】南方農村報