廣東水產第一大市，湛江憑什么？

湛江

我國大陸最南端的城市

獲“中國對蝦之都”

“中國海鮮美食之都”

“中國金鯧魚之都”

“中國水產預制菜之都”等國字號榮譽

向海而興，向海圖強，

湛江奮力開創湛江水產業發展新局面，

將海洋經濟打造為湛江的名片，

打造現代化世界級海洋城市。

這里，自然條件優越

湛江三面臨海，

海洋面積2.1萬平方公里，

大小島嶼102個，

海岸線總長2023.6公里，

其中大陸海岸線長1243.7公里，

占全省的30.2%、全國的6.9%，

島岸線長799.9公里，

占全省島岸線的32.3%。

港灣縱橫但深度適中，

終年受海洋氣候調節，

年平均氣溫23℃左右，

非常適宜海產品生長。

這里，產業基礎雄厚

2022年，

湛江水產總產量125.5萬噸，同比增長3.66%；

總產值274.6億元，同比增長7.7%，

連續20多年居全省首位。

水產產業鏈年產值700多億元，

水產業從業人員100多萬人，

涵蓋水產養殖、水產種業、水產品流通加工、

裝備制造、進出口貿易、飼料輔料、

配套服務等七大體系基本形成。

已建立水產育、繁、推一體化良種體系，

現有118個水產種類共445個品種或品系，

水產種苗場480家，

各類水產種苗年產量2000多億尾，

66種水產動物人工繁育技術

已攻克并投入生產應用。

其中淡水20個，兩棲類5個，海水41個，

育、繁、推一體化良種體系形成，

種質資源“卡脖子”問題得到緩解，

水產種業“硅谷”初步形成。

  粵西首個省級實驗室

湛江灣實驗室在優質魚種育繁推方面進行研究，

突破鮸魚、高體鰤等魚種的育種與養殖關鍵技術

國家863計劃項目海水養殖種子工程南方基地。

位于湛江東海島上的國家863計劃項目

海水養殖種子工程南方基地，

國內首個國家認定的南美白對蝦抗病品種

“中興1號”誕生在這里，

2011年，“中興1號”通過國審。

填補了國內自主選育南美白對蝦種蝦空白。

基地年選育對蝦親蝦10萬對，蝦苗80億尾，

是我國最大的南美白對蝦親本選育基地。

這里是全國最大的水產飼料生產基地，

飼料加工廠30多家，

年產水產飼料90萬噸。

全市現有水產加工企業218家，

擁有10億元產值以上的水產相關企業20家，

取得出口衛生注冊的水產加工企業30多家。

這里，唱響“海上牧歌”

湛江海面上，深海網箱星羅棋布，

有深海網箱3500個，

占全國1/7，占全省70%，

深水網箱數量和建造能力占全國60%。

海威1號

淡曬金鯧魚

金鯧魚、石斑魚、軍曹魚、紅魚、鳘魚等

從這里游向全球餐桌，

桁架式養殖平臺1個，

在建3個國家級海洋牧場示范區。

未來5年，

湛江計劃建成6000個重力式深水網箱、

30個桁架式養殖平臺，

建設4個國家級海洋牧場示范區。

湛江向深遠海養殖智能化轉型，

推動形成千億級產業集群，

建設全國現代化海洋牧場先行示范市，

加快構建“一核三群四圈”的

現代化海洋牧場高質量發展格局，

為廣東建設“海上糧倉”提供堅實支撐

這里，優質水產品走向全球

金鯧魚、對蝦、生蠔、石斑魚、

東風螺、海蜇……

湛江被譽為“中國海鮮美食之都”，

湛江生蠔也是一絕，

鮮嫩肥美、爽滑鮮甘、脆而無渣，

被譽為“生蠔之鄉”，

生蠔養殖有2000多年的歷史，

生蠔年產量40萬噸，

占全國的10%、全省的35%。

“挪威有三文魚，湛江有金鯧魚?！?/p>

每三條金鯧魚，就有一條來自湛江。

湛江是全國最大的金鯧魚養殖基地，

被譽為“中國金鯧魚之都”，

年產金鯧魚10萬噸，占全國的40%，

實現了種苗、飼料、裝備、

加工與流通等全產業鏈發展，

總產值達100億元，

直接從業人口約10萬人，

間接從業人口近100萬人，

成為帶動農民致富的特色產業之一。

湛江發展金鯧魚深水網箱養殖，

一個大型深海網箱

半年就可產出10萬斤金鯧魚。

2023年金鯧魚收購價最高26元/斤，

是五年歷史最高價。

一條蝦帶火一座城。

全國每5只對蝦，3只來自湛江

湛江被譽為“中國對蝦之都”

湛江對蝦享譽七個“全國第一”

養殖面積全國第一、

對蝦種苗產量全國第一、

對蝦產量全國第一、

加工規模全國第一、

出口量全國第一、

對蝦飼料產量全國第一、

全國最大的對蝦專業交易市場，

已成為湛江極具產業集群優勢的支柱產業。

形成了育苗、養殖、流通、

加工、出口系列化對蝦產業鏈，

帶動就業超過150萬人。

對蝦產業內銷占國內市場60%，

達300億元人民幣。

對蝦出口占廣東省的50%，占全國的22%，

一直穩居全國地級市的首位。 

吳川羅非魚養殖面積超4萬畝，

是我國南方羅非魚主要產區之一，

年產量超10萬噸，年產值超8億元，

從業人員超2萬人。

搶先預制菜新賽道，

一夜埕、白灼蝦、菠蘿烤魚、

松鼠鯛魚、剁椒魚頭、酸菜魚……

500多款預制菜帶著湛江味走向世界

20多家水產企業發展預制菜品類20余個，

總產值達40余億元。

金鯧魚更是作為2022年廣東預制菜首柜產品

首發RCEP成員國，

成為國際“網紅產品”。

“中國水產預制菜之都”

湛江名副其實。

向海而興，向海圖強，

湛江充分發揮自然資源稟賦

和水產產業基礎優勢，

堅持工業化、生態化、數字化融合發展，

以“一示范二中心三基地”為抓手，

奮力打造全球水產產業高地。

【來源】南方農村報