打造茶品牌，廣東有實招｜2023潮州工夫茶大會系列報道④

在廣東，春的滋味要用一杯春茶喚醒。自新春的熱鬧喧囂淡去，春茶季便踱步而來，茶芽相繼萌發，春色染盡149萬畝茶園。直至當下，又迎來了人潮涌動的假期，春茶季才進入了尾聲。

茶的一端連著千萬茶農，另一端，著億萬消費者。近年來，廣東厚植自然生態優勢，發展“一村一品、一鎮一業”特色經濟，聚力茶葉品牌建設，粵茶知名度和美譽度不斷提升。截至目前，廣東已成功建設21個茶葉現代農業產業園、312個茶葉專業鎮村，培育茶類區域品牌30個、名牌產品179個。

在南粵大地，一場場茶事活動、一項項培育措施，正擦亮著一個個粵茶品牌，讓茶香氤氳經久不散。

潮州：茶香茶藝 互融互促

茶類賽事如火如荼舉辦，好茶火熱“出圈”；茶旅觀光景點串珠成線，成為網紅“打卡點”；茶藝茶道培訓形式多樣，展現茶文化魅力。近年來，潮州堅持品牌化推廣和產業化發展雙向發力，以“一片葉子”和“一條走廊”高質量做強做大茶產業，把“鳳凰單叢茶”和“潮州工夫茶”打造成為潮州重要的文化符號和靚麗名片。

2021年，潮州市市場監管局評審通過《地理標志產品鳳凰單叢（樅）茶》市級地方標準，成為促進鳳凰單叢茶產業化發展走向更完善、更科學的關鍵一步。隨后，《潮州市鳳凰單叢茶產業高質量發展總體規劃（2021—2025年）》正式印發，提出著力打造區域公用品牌、推進品牌建設和品牌整合等內容。

潮州是工夫茶藝的發源地，也是工夫茶文化的發祥地。2022年11月29日，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入人類非物質文化遺產代表作名錄，“潮州工夫茶藝”是其中重要組成部分。一直以來，潮州聚焦潮州工夫茶非遺文化系統性保護，先后制訂《潮州工夫茶藝技術規程》等8個標準，初步建立工夫茶標準體系，推動“茶產業”與“潮文化”深度融合發展。

清遠：百億產業 穩步邁進

提及清遠茶葉，繞不開英德。英德被譽為“中國紅茶之鄉”，英德紅茶也憑借優異品質飲譽世界。近年來，英德不斷加快產業標準化建設，提升品牌影響力，促進三產融合發展，深入延伸茶產業鏈，推動茶產業快速發展，助力英德紅茶早日實現百億產值。

今年1月，農業農村部公布第五批國家現代農業產業園認定名單，廣東省英德市現代農業產業園榜上有名。2022中國茶葉區域公用品牌價值評估結果顯示，英德紅茶品牌價值從2020年的27.88億元增長至2022年的37.18億元，在獲得有效評估的126個茶葉區域公用品牌中位列28位。此外，據2022中國茶葉區域公用品牌價值評估課題組公布，英德紅茶被評為“最具品牌發展力的三大品牌”。

梅州：長壽之鄉 嘉應茶香

逢客必住山，逢山必有茶。梅州有廣東最大的富硒帶、最多的長壽之鄉、最多的茶園。為進一步加強梅州嘉應茶的品牌推介，梅州市統一嘉應茶的品牌名稱和LOGO形象，持續多年在國家農交會、省農博會、中國國際茶葉博覽會、廣州茶博會等重要展會設立嘉應茶展區，組織舉辦嘉應茶專場推介會，同時以“請進來”“走出去”等方式組織茶企、茶農積極參加各種茶事活動。

數據顯示，目前梅州有78家茶葉企業獲SC認證，73個產品入選“粵字號”農業品牌目錄，有10個企業產品被評為廣東省“十大名茶”，7個產品獲評國家地理標志保護產品。

韶關：白茶出眾 走俏市場

千年韶州美，一品韶茶香。韶關是廣東的著名茶鄉，六大茶類齊全，其中韶關白茶湯色純正、口感清香，具備一定收藏投資價值，近年來不斷走俏市場。由仁化白毛茶制成的白茶，是韶關茶對外推介的一張靚麗名片，能很好地體現韶關白茶的特點和優勢。

近年來，韶關市積極推進茶葉品牌創建與宣傳的成效顯著，努力打造成粵港澳大灣區的“茶罐子”。目前，共有樂昌沿溪山白毛尖和仁化白毛茶2個國家地理標志產品，8款產品入選全國名特優新農產品名錄，48個茶葉品牌被評為“粵字號”農業品牌，5個茶葉生產基地被評為廣東省“菜籃子”基地，3個茶葉產區被評為廣東省特色農產品優勢區。

河源：抱團合力 攜手并進

若論抱團取暖、打響品牌的茶產區，河源紫金縣當仁不讓。每每有賽事或展會，都能見到紫金茶企組團的身影。近四年來，紫金蟬茶在“廣東十大好春茶”“廣東十大茗茶”評比中，共25款茶樣獲獎，總數在參評縣(市、區)排名全省第一。此外，紫金蟬茶還獲得“中茶杯”“國飲杯”特等獎、金獎等榮譽104項(個)。

紫金蟬茶，是指用小綠葉蟬咬過的茶青特制而成的茶葉。二十世紀九十年代紫金縣引種金萱樹種后，紫金茶農把小綠葉蟬叮咬茶樹的程度拿捏得爐火純青。2022年，《紫金縣加快茶產業發展實施方案（2022-2025年）》出臺，提出全力打造“中國蟬茶之鄉”。

江門：出新出彩 創新驅動

從傳統到特色，再到新茶飲賽道，這些茶品都有同一個發源地：廣東江門。近年來，江門茶葉生產創新動力強勁，形成一批家喻戶曉的茶葉品牌，綜合產值近100億元。2021年，江門出臺《江門市促進茶葉產業發展實施方案》，以品種改良、質量提升、品牌創建為重點，爭取在2025年，茶葉區域公用品牌影響力顯著增強。

以陳皮人家、僑寶、雪莊等企業品牌為代表的經營主體，持續開發具江門特色的茶葉產品達100多種；起源于江門的喜茶、布蘭克、Tea Today等一批新茶飲品牌，成為年輕人的新寵，其中喜茶更是創造了品牌估值達90多億元。

【來源】南方農村報南方+