竹筒奶茶不香了，賣幾塊錢的淀粉腸為何能橫掃小攤?
買杯網紅竹筒奶茶，在朋友圈里自拍曬個照，買了兩三塊的“垃圾食品”淀粉腸，年輕人大概率不會想與它合影，那很多人就納悶了，烤淀粉腸、烤五花肉這類高油高鹽的小吃，怎么就火起來了——這背后是對年輕人的自律生活構成的一種“反叛”。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，擺攤真的容易賺到錢嗎。
責任編輯：劉韻珊
（IC photo / 圖）
為恢復和提振消費，越來越多城市加入支持“地攤經濟”的隊伍。近日，廣東省深圳市和甘肅省蘭州市相繼出臺地方規定，對“路邊攤”“外擺”等經營模式予以規范——不少年輕人內心蠢蠢欲動，一直想擺個地攤賺外快。
假期過后，“下沉式旅游”火熱，“下沉式吃喝”成為新的消費方式，一些搶不上票、訂不到酒店的人，選擇去四五線城市，甚至小縣城逛吃逛吃。小攤經濟興起，各種網紅餐飲應運而生，然而，很多人發現，此前走紅的草莓塔、竹筒奶茶、芋泥筒等，在下沉的小攤市場并未長期受歡迎，反而是脆皮五花肉、淀粉腸等在縣城的各個美食小攤依舊賣得紅火。
不少人認為，擺攤看來還是不要賣竹筒奶茶等飲品了，淀粉腸應該更好賣、更賺錢，網紅小吃一茬接著一茬，到底賣什么賺錢？擺攤真的可以輕易地賺到錢嗎？
“文青擺攤”或難賺到錢
擺攤賣飲品，比如奶茶、咖啡、紅酒或者時下很火的竹筒奶茶，是不少年輕人的一種“文藝夢”，它給年輕人提供了另外一種“生活想象”——
在戶外支個小帳篷，賣點小飲品，迎來送往各路客人，日子忙碌而充實；擺攤建立了人與人之間的聯系，不僅僅是經營者與消費者的關系，也有人情的流動。
縱然有忙到腳不沾地的時候，但“若無閑事掛心頭，便是人間好時節”，沒客人時都是休閑，靜靜地觀察世界或者讓靈魂放空……用一部名叫《她們創業
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