廣東水產“游”進央視！帶全國人民暢享海鮮自由

廣東水產，“粵”來“粵”鮮！8月27日，廣東水產主題宣傳片《廣東水產 “粵”來“粵”鮮》亮相中央電視臺CCTV-1綜合頻道，于《新聞聯播》前黃金時段播出，向全國人民展示廣東現代化海洋牧場建設的新風采、新風貌，邀全國人民體驗廣東海鮮自由。

廣東是漁業大省，擁有4000多公里海岸線，42萬平方公里海域，1963個海島，海岸線總長全國第一，海域面積全國第二，海島數量全國第三，得天獨厚的地域優勢，孕育了豐富的水產資源。

2022年，廣東省海水養殖產量336萬噸，其中魚類78萬噸、甲殼類72萬噸、貝類178萬噸、藻類6萬余噸，海洋經濟總量已持續28年居全國首位。這是廣東富饒的家底，廣東“水產天團”更是領“鮮”全國，聞名世界。

“挪威有三文魚，湛江有金鯧魚?！?strong> 湛江被譽為“中國金鯧魚”之都，年產金鯧魚10萬噸，占全國的40%，已實現了種苗、飼料、裝備、加工與流通等全產業鏈發展，總產值達100億元，直接從業人口約10萬人，間接從業人口近100萬人，成為帶動農民致富的特色產業之一。

“興會不可無詩酒，盛筵當須有肥蠔?！背私瘀K魚，生蠔是湛江的另一大“王牌”。當前，湛江生蠔年產量達到40萬噸，占全國的10%，年銷售產值達40多億元。近幾年廣東生蠔養殖技術不斷更新，湛江開始試驗三倍體生蠔養殖，力圖推動生蠔養殖走向外海咸水區。

“江上往來人，但愛鱸魚美?！?span> 珠海斗門作為全國最大的白蕉海鱸養殖與加工產區，養殖面積3.9萬畝，產量15.6萬噸，約占全國的7成。同時，白蕉海鱸魚肉蛋白中氨基酸組成種類齊全，富含人體所必需的優質氨基酸，兼具美味營養，演化出多種各具特色的佳肴。

“肥蟹團尖熟酒時，柳波消夏恰相宜?！?strong>廣州南沙區萬頃沙鎮，處于粵港澳大灣區幾何中心、珠江出?？?，咸淡水資源豐富，獨特的地理、氣候條件，使得其出產的南沙青蟹殼薄、肉多、味美，長久以來深受消費者喜愛。其中，黃油蟹品質尤為卓越，塘頭批發價單只價格近600元，依然深受老饕追捧，每年一“蟹”難求已成常態。

“北有大連鮑，南有惠來鮑?！?惠來鮑魚因其肉質細嫩，滋味鮮美，口碑享譽經久。惠來作為廣東最大的鮑魚產區，全縣養殖面積約5000多畝，鮑魚養殖基地170多家，年產成品鮑可達2000多噸，產量43億粒，產值約16億元，惠來鮑魚已經成為惠來縣農業主導產業之一。

廣東，憑海而立、因海而興、因海而富，一首新時代“海洋牧歌”正嘹亮奏響。

近年來，“粵強種芯”工程加速推進，培育了一批海水優勢魚種，金鯧、花鱸、軍曹、石斑魚、章紅等高品質高價值優良品種。依托種業研發成果，廣闊海洋蘊藏的巨大食物潛力不斷被挖掘，海水魚類、甲殼類、貝類、藻類等養殖產量屢創新高，聚焦萬億級產業目標建設現代化海洋牧場，廣東已構建一條從種業、養殖、裝備到精深加工的產業全鏈條，“海洋飯碗”越端越牢。

全面經略海洋的號角已經吹響，此次廣東水產借著央視的舞臺游向全國，在全國人民的矚目下，正以敢為人先的精神向海洋挺進，一路乘風破浪。

【來源】南方農村報