違規的清灘養蟶：邊滑“泥橇”邊下農藥

蟶子是廣受歡迎的平價海鮮，為提高蟶子產量，有漁民在灘涂違規使用農藥，以殺死、驅趕蟶子在灘涂上的天敵。視覺中國|圖

劉明還在等待一個說法。

幾個月前，他魚塘里的水產品在一夜之間忽然死了不少，損失慘重。他的魚塘靠近海邊，每逢農歷初一和十五漲大潮，引海水入塘換水。遭受損失的還有另外三位養殖戶鄰居，他們都是在2023年7月2日——農歷五月十五這天換水的。

向大海索取饋贈的不僅有劉明等魚塘養殖戶，還有一兩公里外灘涂地帶的縊蟶（俗稱“蟶子”）養殖戶。劉明等人懷疑，養蟶人在灘涂上投放農藥，漲潮后形成“毒水”，正好趕上換水被引入魚塘，毒死了水產品。

劉明表示，他們已經報案，目前還未有調查結果。

不同生物體質不同，只要掌握合適劑量，農藥可以殺死、驅趕蟶子在灘涂上的天敵，而不影響蟶子。長期研究蟶子養殖的廈門海洋職業技術學院海洋生物學院高級實驗師黃標武告訴南方周末記者，在灘涂使用農藥的養蟶方式，目前存在于我國部分沿海地區。

這些農藥最常見的是三唑磷，主要用于防治果樹、棉花、糧食類作物害蟲，但用于蟶子養殖則屬違規。

使用農藥提高了蟶子單一物種的存活率，卻犧牲了生物多樣性。灘涂是全球百萬候鳥的中轉站，豐富的貝類等是它們的食物。目前，農藥在蟶子體內的殘留情況、代謝規律及對人體健康的影響，尚未有充分研究。由于監管難度較高等原因，這種養殖方法在部分沿海地區未得到有效管理。

殺死天敵又不毒死蟶子

蟶子是廣受歡迎的平價海鮮，黃標武告訴南方周末記者，目前市面上售賣的蟶子基本為養殖產品，主要有池塘養殖和灘涂養殖兩種方法。

早期養殖蟶苗來源于野生苗，而野生蟶苗只產于浙江和福建，數量有限。十幾年前，蟶子人工育苗技術取得突破后，大面積的灘涂養殖方法才興起。

2022年3月，福建泉州。早晨利用潮汐漲落間歇，漁民去灘涂打撈野生蟶苗售賣。（