清遠好米，地道好味！清遠絲苗米驚艷亮相2023深圳食博會

“開袋即聞米香、入口即有香甜，為清遠絲苗米點贊！”12月2日，清遠絲苗米區域公用品牌推介活動在2023深圳食博會舉行?，F場，深圳市民朋友們品嘗由清遠絲苗米煮成的炒飯后，接連豎起大拇指，紛紛表示“吃飯就選清遠絲苗米?！?/p>

活動現場，領導嘉賓為清遠絲苗米點贊。

走市場出招頻頻，金招牌越擦越亮。

作為清遠市五大百億農業產業之一，今年以來，清遠市委、市政府積極推動清遠絲苗米走出“深閨”、走向全國，力促優秀企業進銷區，優質產品進市場。此次在2023深圳食博會“登臺亮相”，是清遠絲苗米區域公用品牌建設的又一次有力探索，以深圳為圓心助力清遠拓寬粵港澳大灣區市場半徑，促進農戶增收致富，為國家和全省糧食安全做出清遠貢獻。

秋去冬來，在鵬城深圳，清遠米香四溢。

展位上，消費者品嘗清遠絲苗米后豎起大拇指點贊。

生動實踐

深化探索廣東農產品“12221”市場體系建設

立足深圳、引領灣區、輻射全國、面向世界，對于許多地方農產品而言，2023深圳食博會是不折不扣的大舞臺。

為促進區域之間市場對接，深圳食博會舉辦百場產銷對接活動，邀請一批頭部采購商企業參加展會。此外，通過專業采購商閉門會、專題采購見面會、產區政府及重點企業推介會等多種形式，助推各地區和企業做好供需對接。

立足深圳食博會，清遠走向大舞臺。據了解，清遠絲苗米區域公用品牌推介活動由清遠市農業農村局主辦，清遠市絲苗米產業協會、南方報業傳媒集團南方農村報社承辦，12家優質清遠絲苗米組團推介，旨在通過深圳食博會這一重要“窗口”，助力清遠絲苗米走向粵港澳大灣區市場。

廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心主任丘志勇致辭。

自廣東推進農產品“12221”市場體系建設以來，一批又一批“粵字號”農產品走出省門，走向國內外市場。清遠絲苗米亦不例外。

“在深入實施‘百千萬高質量發展工程’中，清遠深化探索清遠絲苗米‘12221’市場體系建設，推動‘小米?！咪N區、闖市場，讓‘百億’產業抱負中迎風揚帆?！蓖平闀?，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心主任丘志勇對清遠絲苗米“12221”市場體系建設工作給予充分肯定。他介紹，在廣東農產品12221市場體系建設推動下，包括清遠絲苗米在內的廣東絲苗米產品市場競爭力、影響力和號召力進一步提高。如今，“粵字號”絲苗米已遠銷新加坡、馬來西亞、美國以及港澳等20多個國家和地區，實現了“一口廣式好味，登上全球各地消費者的餐桌”。

作為粵港澳大灣區核心城市，管理人口超2200萬的深圳，是典型的農產品、食品消費大市。深圳市米袋子菜籃子聯合會秘書長周松泉指出，深圳95%的食用農產品和85%的食品必須依靠外地輸入，糧食更是100%依靠外地輸入，日均消費口糧6850噸。此次清遠絲苗米品牌產品走進深圳，市場廣闊，大有可為。

現場清遠絲苗米試吃，吸引了市民們的熱捧。

據介紹，2022年，清遠市將清遠絲苗米列為清遠五大百億農業產業之一，清遠絲苗米播種面積達152萬畝，綜合產值達40億元。預計2023年，清遠絲苗米產業綜合產值增長25%以上。

種業振興

以“智囊力量”助力清遠好山好水出好米

“我們的大米選用廣東優質品種，米粒細長、油脂豐富?！痹谕平榛顒蝇F場，一位清遠市絲苗米企業代表現場為清遠絲苗米“打call”。

有獎問答環節，消費者們積極搶答清遠絲苗米相關問題。

“種地不選種，累死落個空?！苯陙?，黨中央高度重視種業發展，歷年中央一號文件都對種業振興予以強調，要從“一粒種子”著手讓中國飯碗端得更牢。

今年年初，清遠印發了《清遠絲苗米創百億產業行動計劃（2023-2025年）》，明確了八個方面二十一項重點工作措施，力爭經過3年左右努力，將清遠絲苗米打造成為百億級的農業產業，推動絲苗米產業“規?；?、標準化、數字化、品質化、品牌化”發展。其中，種業是關鍵環節。

清遠絲苗米組團參加本屆食博會，深受大灣區消費者好評。

今年11月24日，“清遠鄉村小微企業創新發展項目”工作推進會在清遠舉行。會上，國務院發展研究中心一級巡視員葛延風坦言，鄉村小微企業創新發展的“清遠模式”，最核心的是實現了科技服務模式、農業發展模式的變革，實現最頂尖的農業產業技術專家和最先進的互聯網數字技術企業，與最一線的鄉村小微企業對接起來，符合產業發展模式的變化趨勢，實現產業組合和發展模式的創新。

優化種業科技創新體系，著力培育一批突破技術瓶頸，清遠絲苗米正走上高質量發展之路。

凝心聚力

在“小米?！鄙舷赂蠊Ψ?、做更大文章

“新收獲的清遠絲苗米用來煮飯，不用伴菜就可以吃兩碗！”活動上，清遠市農業農村局黨組成員、副局長李敏懷現場向廣大嘉賓、觀眾推介清遠絲苗米，“育良種、樹標準，我們通過工業化思維提高糧食生產的效益，增加種糧農民收入，讓更多人種糧，種好糧，為國家和全省糧食安全做出清遠貢獻?！?/p>

清遠絲苗米區域公用品牌商標授權頒牌儀式。

此次推介會干貨滿滿，不僅有7家優秀清遠絲苗米企業代表上臺推介，現場還正式授權廣東穗源新型農業科技股份有限公司、廣東省佛岡金鮮美糧油食品有限公司、廣東遠良米業有限公司、連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司等企業“清遠絲苗米區域公用品牌商標”。

一口清遠米，渾忘酒池香?；顒蝇F場，中國烹飪大師于景林更是通過精湛廚藝演繹“五招煮香清遠絲苗米”，讓現場嘉賓、觀眾試吃由清遠絲苗米煮成的炒飯、臘味飯等，將現場氣氛在滿滿米香中推向了高潮。

中國烹飪大師于景林現場推介清遠絲苗米。

“最早我們在酒店都是用泰國香米比較多，比如孟乍隆、口口香、薩瓦迪卡等，但是價格都比較昂貴，假冒的也多。后來經過朋友推薦，開始選用清遠絲苗米?！?/strong>于景林在現場說，“我們用清遠絲苗米蒸白米飯、做臘味飯和炒飯用的比較多，特別是做炒飯，不用備隔夜飯，現蒸現炒，也非常松散，粒粒分明，不會粘連，得到了廚師同行和顧客們的一致好評?！?/p>

“每一碗被盛出的清遠絲苗米，都代表清遠市政企攜手對產品品質、食品安全的嚴格把控，都飽含稻農、產品生產者、消費者之間信任聯結?！崩蠲魬颜f。