真香 | 本草物色
小兒虛弱與壯實及天時陰寒與春夏晴暖陽氣發越之間，偏是顛倒相反的迥異跳差，諄諄提示，于本菜化身藥品之分寸拿捏把握，彌漫貼心撫慰的款款溫情。
責任編輯：邢人儼
胡荽。視覺中國/圖
出家人的戒律里，向有戒五葷之說。譬如《楞嚴經》就明確，眾生當斷世間五種辛菜，說這五種辛菜，熟食發淫，生啖增恚。并且將永斷五辛，定為修菩提者第一增進修行漸次?！惰缶W經》則說，佛子不得食五辛，且一切食中不得食，若故食者，犯輕垢罪。
《太清玉冊》也說，一切菜皆可食，然修道之士不可食五葷菜。
《本草綱目》闡明，五葷即五辛。同時也將其定性為辛臭昏神伐性。其對五辛五葷的具體陳述則是：練形家以小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽為五葷；道家以韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥為五葷。
被出家人上升到熟食發淫生啖增恚故食者犯輕垢罪高度從而嚴格禁食的辛菜或曰葷菜，其實就是稟賦濃郁厚重氣味的草本植物。最具權威的古早辭書《說文》的解釋更其直白：葷，臭菜也。
如你所知，此處的臭，純指氣味，涵蓋其臭如蘭和久而不聞其臭兩造，即《詩經》所謂上天之載，無聲無臭。
雖然熟食生啖引發昏神伐性，然
登錄后獲取更多權限
校對：星歌
歡迎分享、點贊與留言。本作品的版權為南方周末或相關著作權人所有，任何第三方未經授權，不得轉載，否則即為侵權。