當季鮮米，為節日餐桌增添“煙火氣”

龍年春節就要來臨，你家的年貨備好了嗎？今年的年夜飯餐桌上會有一種新的打開方式，“光明谷錦”當季鮮米將為新春佳節餐桌增添“煙火氣”。

新的一年，備受市場關注的“鮮米”消費市場有哪些新趨勢、新場景？市場上將會推出哪些“鮮米新品”“定制鮮米”？“光明谷錦”當季鮮米采用了光明農發集團創新“六維鎖鮮”工藝，讓光明大米粒粒新鮮，滿足用戶愛吃新米的情素。

好品種，才能種出好吃的鮮米

天津農業大學崔晶教授，和聯華超市、清美生鮮、華測檢測等業內人士圍爐論“稻”，分享了優質食味品種和鮮米的密切關系，在品牌、品種、品質和企業標準“三品一標”方面的前沿方向和深刻解讀，講述鮮米背后的故事，揭示了光明農發集團優質大米的“新鮮密碼”。崔晶教授反復提到了優質食味品種“滬軟玉1號”，這是光明農發集團鮮米“頂流”品種，入選了中國南方稻區優良食味品種和上海市2024年新品種推廣名錄。在去年11月進行的大米品鑒會上，來自長三角的科研院所、種業企業、大米企業一致反饋，這個品種煮好的米飯，香氣濃郁、入口綿軟柔糯。

據悉，光明農發集團致力于優質食味新品種研發，10多年前自主研發的優質品種“銀香38”，長期受到用戶青睞。未來，他們在崇明島上即將建成的上海市農作物新品種試驗示范基地和分子育種實驗室，將集聚一大批種源領軍科學家團隊，圍繞行業痛點，開展定向研發更多好吃、高產的新品種。

“王炸組合”新品發布，月月更新鮮

光明谷錦系列鮮米在900余家清美門店、“國慶稻”在聯華超市和世紀聯華400余家門店剛上市即“一搶而空”，“搶鮮”“嘗鮮”成為了熱榜話題，滿足了用戶對鮮米有著獨特的情懷。

用戶需要什么，光明農發集團就努力做什么。在這次合作伙伴大會上，光明農發集團正式發布了全新“鮮米”產品--“光明谷錦月月鮮”大米。這是滬軟玉1號+六維鎖鮮的“王炸組合”，“月月鮮”大米憑借“當季稻谷當月現蹍當月銷售”作為突破性賣點，采用集團自主研發的金獎稻種－－滬軟玉1號，使用最新收割稻谷，依托“六維鎖鮮”技術，將賞味期控制在30天內，實現了從源頭到餐桌的全程新鮮，進一步豐富了“光明谷錦”產品矩陣，形成蘇北米、東北米、崇明米、安徽米的產品布局，全方位滿足市民對大米口感、風味的不同需求。

“六維鎖鮮”是光明農發集團依托獨有的全產業鏈優勢，聚焦鮮源、鮮域、鮮智、鮮倉、鮮藝、鮮速六個方面，創新性整合的鮮米鎖鮮技術體系。即通過自主研發優質稻種，鎖定種源新鮮；自有35萬畝耕地，充足的裝備保障在最佳時期收割，鎖定糧源新鮮；組建農業研究院，集聚專家智慧，通過大數據管理，將經驗式種植轉變為標準化管理，鎖定技術先進；一倉只存一品種，常年低溫儲存，讓稻谷保持最佳的呼吸狀態，鎖定稻谷新鮮；只用當季稻谷，控制加工過程的溫度，鎖住口感新鮮；一體化布局，短鏈路運輸，極速送達，鎖定品質新鮮。

更多“鮮”場景，市民和“鮮米”的距離越來越近

本次活動上，光明農發集團和連鎖餐飲、團餐供應鏈形成戰略合作，開發適合餐飲場景的“定制鮮米”，通過餐飲企業的鮮米導入，實現了相互賦能，讓更多消費者能夠品鑒到主食的新鮮滋味，共同開啟米食消費的新紀元。隨著這場合作伙伴大會的召開，不久的將來，在連鎖餐飲、校園餐廳、單位食堂等更多的消費場景中，“鮮米”將成為主角“飛入尋常百姓家”。

自承諾“光明谷錦 只做當季鮮米”一年以來，“光明谷錦”始終堅持以“鮮米”為核心的品牌定位，依托“六維鎖鮮”技術體系，和有志服務于人們對美好生活追求的合作伙伴們，通過全鏈條的產業支撐，確?！肮饷鞴儒\”的每一粒大米從源頭到餐桌的全程新鮮，讓用戶一年四季都能吃上鮮米，引領包裝大米進入健康飲食、品質生活的新領域。這種對品質的極致追求，讓企業在競爭激烈的市場中脫穎而出，贏得了廣大消費者的青睞與認可。彰顯了光明農發集團對市場趨勢的準確把握，更體現了對用戶健康飲食需求的深刻理解與滿足。