把“吃”交給廣東,究竟有多“好”!

請到廣東過大年!來了吃什么?全世界都知道“吃在廣東”,但廣東究竟有多好吃?

估計即使老饕來到這里吃上一個月都未能嘗盡。

在這片神奇的土地上,

嘆的英德紅茶單叢茶普洱茶菊花茶鐵觀音……

蒸的魚蝦餃豉汁排骨鳳爪糯米雞燒賣腸粉水粿……

煎的蘿卜糕馬蹄糕裹蒸粽蠔仔烙釀辣椒釀豆腐……

焗的大魚頭菠蘿包鮮魷魚芝士蝦……

燒的乳鴿乳豬燒鵝燒雞叉燒牛柳……

炒的牛河滑蛋牛奶花蟹石螺薄殼……

煲的煲仔飯雜魚鼎豬腳姜魚香茄子……

啫生腸蠔仔牛脷涼瓜田雞鵝腸大腸……

炸的蛋散油角五柳蛋……

還有喝的各種各樣靚湯燉品,

從早喝到晚,從周一喝到周七,可以一直不重樣,花式之多省略號都不夠用。

輕輕松松,好吃廣東。

在喜樂的日子,紅燒一爐鵝和鴿,白切一盆走地雞,梅菜間扣五花肥肉,大快朵頤,風過而竹不留聲。

在無聊的日子,開一鍋“邊爐”,看冒泡的牛肉丸,夾一箸七秒熟的牛肉,觥籌交錯,不風流處也風流。

在難過的日子,撞一份姜奶,任姜汁跌落,墜入一匙滑奶,舌尖絲滑中秒懂,艱辛是甜蜜引路。

在收獲的日子,煮一鍋白粥,以菜圃入味白粿,菊桂點綴單叢,寡淡兌調繁花,浮華里最品清歡。

在平凡的日子,熬一湯菜膽,灼一碗鮮魷鮮蝦,配一兩竹升面,尋常的食材“鮮”字加身,有滋有味有樓臺。

三茶兩飯徜徉四季,柴米油鹽皆品人間冷暖。

把“吃”這件事交給廣東,別具一格,又不拘一格,這是粵菜的“霸道”,也是老廣的“味道”。

廣東人有多“好吃”,廣東菜就有多“好吃”。

好吃廣東,等你來。

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