從一只雞看食品安全的N種管法
這樣一只雞的問題，常常要多部門會診才能搞清楚誰是管理者。并且，若雞的來源不清，也在客觀上成了各部門相互推諉的理由。
責任編輯：傅劍鋒 實習生 周明太
■民生觀察
作為食品安全的具體管理工作的參與者，我深感現在多頭管理、分段管理帶來的問題。比較形象的說法是這樣的——如果一個餐桌上發生了食物中毒事件，源頭是一只雞，那么故事就開始了。
按現在的各部門職能分工，首先，要弄清楚這是什么雞。如果是進口雞，那是檢驗檢疫部門的關口，還涉及到海關部門，看是否有相關的進口備案，是否涉及國家外交，如果是國外蓄意進口有毒的雞，估計涉及國安、外交部、商務部等相關部門的職責。
如果是國內雞，那要分成兩種情況：若是野雞，那是
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網絡編輯：老黃
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