與世界雙向奔赴：一瓶啤酒的精耕細作

“做一個世界的水手，游遍每一個港口?！?/p>

正如惠特曼這句耳熟能詳的詩句所揭示的那樣：人類的征途錨定大海。海洋孕育了人類文明，同時也承載著人類最初的夢想，一種關乎開放、交流、貿易、科技的探索精神。

中國自古便是“天地之中，通達九州”。對于海洋的好奇，驅使海上絲綢之路得以建立。

自15世紀始，大陸兩端的人們頻繁開始航?；顒?，于是乎一個世界性的航海時代轟轟烈烈地拉開大幕，世界商業在碰撞中極大地聯通起來。中國的瓷器、茶葉、絲織品與各種藝術工藝品風靡全球。同樣地，世界也回饋給我們許多聞所未聞“舶來品”——香蕉、綠豆、洋蔥等種種新鮮玩意都刺激著“味蕾”。

當晚清旗人張德彝出訪歐洲時，在比利時嘗到了一種特殊的“飲料”——“其色黃，味極苦，容半斤許，有酒無肴，各飲三杯?！边@段在他的著書《航海述奇》中對于“必耳酒”神奇口感的描述便是中國人對啤酒第一次詳實的口感記錄。

以“大?！睘槊?，繁復多樣的消費商品帶了全方位的新奇體驗，也打開新世界的大門。物質與商品的大大流通，形成了近現代社會的雛形，開創了人類歷史的新篇章。

時至今日，當中國香港籍游艇“145037”順利駛入海南海域，穩穩靠泊在?？谑袊曳毓泊a頭時，這標志著第四屆消博會首艘境外參展游艇已順利入瓊，大海所帶來的“藍色夢想”仍在不斷延續。

作為消博會的辦展地，海南首創“全島辦展”模式，全球“新、奇、特”消費精品在這里匯聚。青島啤酒等國潮品牌的集體亮相，展示著我們與世界的“雙向奔赴”。

江輪入海：駛向世界的一路“繁花”

1986年春天，一封電函漂洋過海而來，命運的齒輪也由此轉動。

這封由中國駐美國大使館商務處發來的“努力擴大青島啤酒對美出口”的電函稱，“十幾年來，青島啤酒為國家出口創匯作出了較大貢獻，希望能再接再厲，繼續作出更大的貢獻?！?/p>

那個機遇與激情并存的時代悄然而至。當揚帆的號角已吹響，如何從計劃經濟這條“江”駛入國際市場這片“汪洋大?！?，是擺在青島啤酒面前的課題。1987年3月27日，隨著對外經濟貿易部第348號和第60號文件的批復，青島啤酒成為國內同行業第一家擁有進出口權的生產經營外向型企業，正式開啟了它的“入海之旅”。

大道坦途，一葦可航。

大海的魅力正在于看似“海闊天空”，實際暗礁和風浪潛伏。盡管在當時，青島啤酒是行業中毋容置疑的“優等生”——從1954年起青啤就開始大量出口，在相當長的一段時間里，其創匯額占行業的98%，超過全國出口創匯的1%。青島啤酒所制定的“青島啤酒操作法”是新中國第一部啤酒操作法，輕工業部在唐山召開的全國第五次釀酒會議上，專門提出“啤酒行業學青島”，部署將操作法向全國推廣，以提升整個行業的技術水平，其實力有口皆碑。

“如何成為自己的碼頭？”從外灘27號大樓里出來的“汪小姐”選擇揮別過去，正式“下?！?，憑借自己的雙手摘取“明珠”。

安居一隅的青島啤酒肩負起了它的歷史使命，開始遠航。面對外國航母，小舢板很可能頃刻間被驚濤駭浪吞噬。去迎接大海的狂風暴雨，這注定是冒險者的游戲。

從華人餐廳和超市的小小“試水”開始，在洋品牌的天下占得一席之地這條路青島啤酒一走就是70年。

源遠流長的國際化進程中還有多個時刻值得被銘記：1954年，青島啤酒大批量出口東南亞地區；1972年，進入美國市場；1987年，成為中國啤酒行業中第一家擁有進出口權的生產經營外向型企業；1992年，青島啤酒在意大利成立歐洲辦事處，率先勾勒了中國啤酒行業的世界版圖....提高中國產品的市場可見度和品牌認知度。原來阻隔在青島啤酒與經銷商、消費者之間的“數重墻”，在改革開放的浪潮中被一道道“拆解”，并化作一路繁花。

時代總是挑選強者給予豐厚的回饋。

今天，這杯啤酒遠銷全球120個國家，以“高品質、高價格、高可見度”的形象示以眾人。在歐美發達國家，青島啤酒已進入了幾乎所有主流連鎖超市，其售價是啤酒產品金字塔最頂端的部分。

乘風破浪：舌尖上的“品質”外交官

很顯然，叩開世界大門的正是青島啤酒過硬的產品“質量”。

每一瓶青島啤酒的誕生都要經歷“千錘百煉”。精選國際優質二棱大麥，每5粒經過精心烘焙的麥芽萃取一滴麥汁精華，“分毫不差”的酒花添加，現場釀造水每隔兩小時就品嘗一次，1800多道質量檢測項目，質量管控延伸到啤酒接觸所有材料的全過程品評，一支酒瓶要洗30分鐘、精準到0.1度的物流溫控……正是對每一道生產工序都嚴控品質細節，才使讓產品的每一分高光都得到完整呈現。

聚焦在某一品類上，青島啤酒也是不折不扣的“細節控”。以水晶純生為例，優質啤麥融合捷克薩茲酒花與斯拉德克酒花的精心搭配，采用0.45微米低溫無菌膜過濾技術，最大限度保留啤酒原有活性酶等營養成分，最后進行無菌灌裝。

在向世界市場邁進的過程中，青島啤酒以市場化為導向，重塑價值鏈內涵。

如果沒有勇氣駛到看不見海岸的地方，就不可能發現新的海洋。

1993年7月15日，青島啤酒在港交所成功掛牌，在之前短短七天的認購時間內，青島啤酒獲超額認購110.5倍，凍結資金達港幣851.8億元。這不僅揭開了內地企業海外上市的序幕，對于青島啤酒自身發展更是意義非凡，因為這標志著青島啤酒正式邁入資本市場，與全球酒業同仁競合的起點。

質量，是品牌能長青的基石，更是譽滿全球的通用標準。在跨越百年的匠心堅持下，青島啤酒贏得了市場的垂青，亦伴隨著鮮花與掌聲——青島啤酒兩度榮獲中國質量獎提名獎、在“2023布魯塞爾啤酒挑戰賽”中摘得金獎，兩次在啤酒的故鄉德國摘得“歐洲啤酒之星”，多次在“世界啤酒錦標賽”摘金奪銀……

不僅如此，青島啤酒還頻頻亮相APEC峰會、G20峰會、上海合作組織青島峰會、金磚國家峰會、跨國公司領導人青島峰會等重磅國際會議餐桌，被譽為“舌尖上的外交官”。

本次消博會主會場3號館，青島啤酒設置一世傳奇、精品原漿、水晶純生、奧古特A6、經典1903、純生等十幾個品類的啤酒展示區，希望向世界呈現“精心慢釀”的品質，持續乘風航行。

榮譽之外，青島啤酒真真切切走進了五洲四海人們的生活，影響力“潤物細無聲”：印度新德里的酒吧內，侍者用3根手指托著5瓶青島啤酒穩穩走來，嫻熟的動作讓人嘆為觀止； “吃中國菜、喝青島啤酒”在哈薩克斯坦成為新流行；在倫敦皮卡迪利廣場，青島啤酒講述著中國“八仙過?！暗墓爬仙裨?；在紐約時代廣場，每年春節都會閃爍著青島啤酒向世界送去中國的祝?！?/p>

乘著“一帶一路”的東風，青島啤酒更是一步一個腳印，積百年之功，將國際化品牌不斷精耕細作。

勇立潮頭：經典與流行共奏“最強音”

出海既是大航海時代以來世界經濟的發展潮流，也是中國品牌做大做強的必經之路。將打造全球品牌作為未來長期發展的目標，是令人神往的藍圖亦是沉甸甸的責任。

正如汪國真所言：“看海和出海是兩種不同的人生境界，一種是把眼睛給了海，一種是把生命給了海?！鼻鄭u啤酒不僅是那片海的見證者，在過去、現在、未來的時間跨度中，它都自始自終地全身心投入其中。

敏銳地捕捉全球市場動態，青島啤酒以創新的姿態重新詮釋品質，將“質量”的概念進一步延展，完成了從“以產品為中心的質量”向“以消費者為中心的魅力感知質量”的蝶變，形成了“基礎質量+特色質量+魅力感知質量”的三疊加質量體系。

在啤酒消費需求升級，高端化、年輕化、時尚化潮流凸顯的當下，青島啤酒深度擁抱市場，讓消費者的魅力感知質量體驗日趨完善。

在青島啤酒所建立的面向全球消費者的大數據庫，涵蓋了從各種途徑調研而來的市場信息，包括：全球各個國家的啤酒風味、各種啤酒的生產工藝、各地消費者的消費偏好和口味變化、各地消費者選擇的渠道和變化趨勢……

大數據對“地球村”的深度描摹與勾畫，讓青島啤酒不斷推陳出新。

借助數字化的利器，青島啤酒運營Facebook、Instagram、Twitter、YouTube等海外主流社交媒體平臺，通過14種語言與海外消費者進行常態溝通和品牌傳播，線上年度覆蓋已超過來自120個國家的2億多消費者。

中國外文局對外傳播研究中心發布的《中國品牌與中國國家形象調研報告》顯示：在消費者認知度方面，部分國家青島啤酒認知度超過90％；青島啤酒是唯一在發達國家的知名度高于發展中國家的中國品牌。

無論是海外華人，還是萬里之隔的外國人都成為了青島啤酒的鐵桿粉絲。因為產自中國的青島啤酒，不僅充滿了東方氣息和世界味道，還力求引領時尚潮流，在順應全球化發展過程中實現變革與突破。

在本屆消博會青島啤酒的展示區，DJ、古箏與電吉他實現在同一時空的“同頻共振”，這種經典攜手流行的演繹方式，把“國潮”變成立體的氛圍與體驗，成為中國文化的強有力載體之一。

一瓶小小的青島啤酒，讓“中國風”有了具象化的落地。青島啤酒斟滿品質好酒，以創意同全世界的消費者“舉杯相慶”。

萬里乘風湖海闊，雙輪破浪滄溟開。

世界，咫尺亦天涯?；蛟S口味因人而異，但把控質量的初心不變。在全球市場中，只有能夠融合好文化內涵和時代潮流者，才能勇立潮頭。將蘊含中國人生活智慧和人文精神的消費文化更好地向世界表達與傳播，就是青島啤酒一直以來所致力呈現的朵朵浪花。