排隊吃完一頓齋飯，年輕人服到咋舌
吃齋，是時下被年輕人推崇的“輕食”的一種途徑，偶爾吃齋有助于補充日常飲食中可能缺失的植物營養素，提高整體膳食營養質量。
責任編輯：劉韻珊
近日，一小眾寺廟因為好吃的齋飯在網上走紅，很多網友前往當地的寺廟預約齋飯。部分寺廟齋飯免費，收費的也多為5-10元。作為一種源自寺廟的特殊飲食方式，齋飯正在逐步超越宗教場所的界限，成為一種更廣泛的飲食選擇。
齋飯如何也能做到色香味俱全？一些年輕人為何熱愛偶爾吃齋？
齋飯也能很好吃
“齋”字原意指整齊和干凈，“齋飯”一詞通常用于描述在宗教儀式中，尤其是佛教和道教，為了表示對神靈或佛祖的恭敬而提供的素食。在一些大型寺廟，如舉辦法會或重大節日時，還會開放齋堂供廣大信眾和游客免費（以布施形式）享用。
齋飯的核心特點在于其完全不含肉類、魚類、禽類等動物性食材，而以各類植物性食材為主，包括但不限于谷物、蔬菜、豆類、菌菇、果實以及由這些原料制成的豆制品、面筋等素食制品。
隨著時間的推移，齋飯逐漸超越寺廟的界限，受到更廣泛人群的關注和接受。
最直接的原因，是齋飯很好吃。打開社交分享平臺，一些年輕人因為好吃紛紛打卡吃齋飯，時不時就能刷到類似帖子——“沉浸式體
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校對：胡曉
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