果然,離廣州遠點,飲啡都chill點

內附佛山城區嘆啡地圖,收藏,出發!

責任編輯:吳耀鋒

歡迎回來,又到“搭地鐵去旅行”的時間!

上一期,小分隊成員搭乘廣東城際從廣州前往東莞,開啟了一段小城悠閑之旅。第二站,小分隊成員Kin率隊前往佛山,說是要給我們提供一份最chill的“佛山半日嘆啡指南”。

不多說了!來看Kin發來的體驗報告:

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番禺站(城軌)-張槎站(城軌)

耗時 23分鐘

站站停 單程車費15元/人

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張槎站(城軌)-同濟路站(佛山地鐵)

耗時 19分鐘

單程車費3元/人

或許你還不知道,佛山,這座擁有“南派武術”“廣府文化發源地”“南國瓷都”等標簽的老派城市,如今已是年輕男女過嚟hea(過去休閑)的“咖啡之城”。

調查顯示,目前佛山在營咖啡店數量已達3204間,入圍我國內地城市在營咖啡門店數量TOP10。

一間會讓你犯“選擇困難癥”的咖啡館

?? 齋啡 

??禪城區垂虹六街6號

??9:00-21:00

當咖啡市場在卷“咖啡奶茶化”時,仍有一些咖啡店堅持著本來的味道。

“齋啡”是其中之一。小小的門面,簡約的黑色招牌亮著“齋”字,也亮明主理人的態度——這里只做齋啡(粵語,指“黑咖啡”)。

“齋咖”門店的20米外開設專做意式咖啡的分店

店內空間小,僅容四五人堂食,但藏豆甚多。水吧的陳列架上單是咖啡豆罐子就有三十多個,豆子均是自家烘焙。主理人的烘焙風格以中度為主。

最上層的架子除了展示主理人在咖啡領域獲得的相關證書,還有形狀各異的杯子。

問了店員才知道,杯子多是熟客留下的。這好比廣東的“街坊食堂”,柜臺總會見到寫有名字的燒酒,代表回頭客多,以及客人對出品的肯定。

兩邊的墻板是菜單,會定期更新。

我們進店時,店員正用筆在濾紙上寫豆子信息,然后將濾紙釘在板上。菜單信息包括,產區、莊園/處理站、處理

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校對:趙立宇

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