新型“瘦肉精”現身黑市

記者暗訪發現：

一種不被公眾熟知的新型“瘦肉精”潛伏于某些企業和科研機構，甚至進入了某些大型養豬場。

這種非法添加劑早已被農業部列為違禁品，但此后數年仍不斷有一些專家、企業投入研發，有的高校企業甚至公然銷售。

南方周末記者正面接觸了銷售者與研發者，其中秘密遂被揭開——

4月22日，南方周末記者把一箱含“白粉”的神秘物件舉報給了廣東省畜牧獸醫局。

箱重10公斤，內裝豬用的飼料預混劑，是花600元從廣州惠華動物保健品有限公司（以下簡稱廣州惠華公司）業務員手上購得。

被養殖業稱為“白粉”的這種東西其實是“瘦肉精”的一種，學名萊克多巴胺，豬吃了后能產生更多瘦肉，在2002年已被我國農業部明文禁用。隨后“兩高”出臺司法解釋，稱經營、銷售、使用該類違禁品可構成刑事犯罪。

南方周末記者以豬場業務員的身份，通過電話談判，就從惠華公司購得這種違禁添加劑?；萑A公司業務員還稱，以前他們還把它賣給華南某超大型養殖企業，后來該企業不用了，就自己賣了。

此時距廣州瘦肉精事件兩個月，九部委正在拉網式清查瘦肉精。

染上“白粉”的惠華公司，是業內知名的高校企業，由華南農業大學（以下簡稱華南農大）與香港惠農行農業有限公司合辦，華南農大負責經營管理。“這是一個行業潛規則。”養殖業內多名專家和從業人員向南方周末記者指出。他們稱，與被公眾熟知的“瘦肉精”鹽酸克倫特羅為養殖散戶使用不同，萊克多巴胺主要被某些規?；B殖場使用，從規范化的飼料企業和動物保健品公司獲取，并且常在專家的指導下逃避檢測。所以，這種違禁添加劑更有隱蔽性。

農業部退休專家李美同教授指出，在養殖端出現的萊克多巴胺可能有兩個來源：一是從境外走私，二是我國境內化工廠非法合成，并且后者可能性最大。

化工廠的合成技術從何而來？

南方周末記者和賣家交易的暗訪視頻：惠華公司業務員收款與出貨的現場?！D/蘇嶺

南方周末記者暗訪購得新型“瘦肉精”——含萊克多巴胺的飼料預混劑。 　圖/南方周末記者 王軼庶

暗訪手記

■南方周末記者以豬場業務員的身份，用養豬業務行話、梅州話，經過一番電話交流，廣州惠華動物保健品有限公司的業務員終于答應交易，但后因對記者有所懷疑而使交易落空。

■第二次，南方周末另一名記者又和該公司的另一名業務員聯系上，在他們回撥辦公電話確認是“豬場業務員”身份后，終于開始正式交易。交易在該公司的保安室進行，一名女出納收錢，一名男經理送了貨。

■貨在箱子里，但箱子上并沒有表明是新型“瘦肉精”萊克多巴胺，而是寫了“多維B（訂做），批號081001”的偽裝字樣。

“這是農業部做得最漂亮的事”

2002年，萊克多巴胺被農業部列入《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》。

萊克多巴胺并非人藥，它是由美國著名制藥公司禮來公司1984年發明，美國FDA在19