施農藥用化肥，我們吃的只是蔬菜的模樣？
但愿不久的將來，我們吃的蔬菜不管是來自種植場還是菜農，都能夠吃得放心。
責任編輯：溫翠玲
經歷了吃飽吃好這兩次躍遷后，人們健康飲食的意識開始覺醒。意識覺醒的其中一個標志，就是認識到了蔬菜在身體代謝中的重要作用。于是，不少人在飲食結構上做了調整，不再把大魚大肉作為飲食的高配，讓蔬菜從配角變成了主角，有人甚至言，可以一日無肉，不可一餐無菜?！吨袊用裆攀持改?2016)》也建議，為了保持健康的飲食，建議每天攝入多種多樣的蔬菜，總量在400克到500克之間，并且盡量包括5種以上的不同蔬菜。
我們吃的蔬菜來自哪里？估計你會哂笑，這還用問嗎？當然是買唄。但是，你有沒有想過，這些出現在生鮮超市、菜場、路邊攤的蔬菜，源頭在哪？你可知道一棵菜苗的長成都經歷過什么？它們長成后保全了營養成分
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校對：胡曉
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