曼谷、清邁與芭提雅:在泰國三城,感悟自在與自發秩序

芭提雅女孩說:她每晚只工作約4小時,并且很奇怪我的“連軸轉”想法,每天“連軸轉”工作十幾個小時,不休息嗎?不社交嗎?不娛樂嗎?沒有家人嗎?

責任編輯:陳斌

六月份累得要命,陪同從國內來的親友游歷泰國,在熱帶酷烈陽光烘烤下,著實辛苦,甚至因中暑而病了一場。但用一周時間,在曼谷、清邁、芭提雅三城迅速而連貫地自由行穿梭,也收獲了與眾不同的異國情趣與感受。即便是長居泰國的異鄉客,在長期慵懶與怠惰之后,亦再次感受到“不識廬山真面目,只緣身在此山中”的新鮮感,看來完整感受當地生活,還要加上運動和時間的變化因素。

不同于跟團游(其實就是購物游)所形成的泰國遍地聲色犬馬、人欲橫流的歪曲印象,以及吃榴蓮吃海鮮、購物買玉石寶石蛇藥歐萊雅的商業之旅不同,帶親友游玩的泰國,是漫步于他們的城市,租輛摩托車,細致入微地深入體驗泰國平民的普通生活與風土人情,主要游覽與國內習俗不同的當地平民生活、文化藝術,以及上座部佛教經院,可謂文化與藝術之旅。

曼谷

首站曼谷,在大巴上昏昏沉沉地睡了倆小時后,一睜眼,恍惚似乎回到上?!瑯拥母邩谴髲B、同樣的立交高架、同樣的車水馬龍、同樣的堵車,甚至道路上藍底白字的指示牌,都與國內大都市很相似,只是這里的交通是左行。從下高架到Ekamai,幾公里路程蠕動了約半小時。環顧四周,到處都是不認識的蝌蚪文,方才確認到了曼谷,不禁有些失望:曼谷原來這樣啊,還是那副早已厭煩了的都市水泥叢林情景。

曼谷的白天有些像上海,作息時間也是朝九晚五、每周五天。從清晨起,大量泰人開始忙碌,工作效率也比泰國其他城市要高,工作形態也與滬、穗等大都市類似,每到中午,大批外賣小哥在樓宇間穿梭,遞送便當以填飽工薪族的肚子,盒飯長得與國內也很相似。從國內來泰,首先到曼谷沒錯,不但時差極小,且生活形態差異也較小,生活習慣過渡比較平順。

從夜生活開始,逐漸體驗曼谷與國內都市之區別,譬如著名的考山路夜市。

因地處熱帶,在白晝的強烈太陽輻射下,暴露于空調猛烈的現代化寫字樓和大商場之外,很容易導致脫水甚至中暑。所以,白天在街上游蕩的很多是外來游客,泰人則普遍在夜間外出消費。一個細節透露出泰國平民生活形態:泰國廚房里,多沒有抽油煙機煙道,無法使用離心風機式抽油煙機,而使用結構簡單、吸油性能有限的濾紙型抽油煙機。原因是泰人較少在自家廚房里煎、炒、燉、炸,而大多喜外出在夜市餐飲。

巨大的客流,壓低了消費單價,才有實惠價格。泰國的夜市不是高端的夜生活,消費非常平民化,便宜的攤位,幾十泰銖就能大致果腹,而幾百泰銖就能在酒吧里玩得挺嗨,這與國內昂貴的“夜生活”(就是把一杯飲料賣得非常貴)迥然不同。作為泰人的基本生活方式,夜市的豐富多彩令人眼花繚亂,具體細節和體驗,你要自己去嘗試才有味道。

曼谷的服務行業人員:的士司機、服務員、售貨員、收銀員,乃至私營小攤主……多能說些英語,雖口音濃重,聽起來很費勁,但大致接近大學四級水準,比能看不會說的應試英語稍強些,這大大方便了不會泰語的“老外”。

在泰國城市里,曼谷的服務生能講中文的較多,有些服

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校對:胡曉

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