間歇性禁食或可預防癌癥

嚴格控制飯量和食物類型，這類精打細算控制能量攝入的方式，不只能幫助人減肥，對預防疾病，保持健康，甚至參與癌癥等疾病的治療，都有一定的作用。在全球肥胖持續流行的當下，這類干預措施尤其具有現實意義。

但是，由于每天進行熱量管理的操作相對繁瑣，對既有的飲食習慣影響較大，長期堅持并不容易。相較于此，間歇性禁食作為一種替代性方式，只需劃出一定時間作為禁食區間，周期性地堅持這樣的飲食方式，就能起到類似控制熱量的效果，因而受到不少人的追捧。

限制熱量的攝入無論對男性還是女性的健康都很重要，但這種干預措施的不足之處在于，很難堅持。視覺中國|圖

最近，一項基于小鼠的研究還發現，間歇性禁食不僅控制了體重和脂肪量，還對肝癌起到了預防的效果。這意味著這一干預方式未來或許可以用于相關肝病的預防和治療。

防止脂肪肝發展為肝癌

伴隨著肥胖人數的增加，脂肪肝病在世界各地也變得極為常見，表現為脂肪在肝臟中大量堆積。其中又以非酒精性脂肪肝病最為常見，患者雖然很少喝酒或者根本沒有受到酒精刺激，但肝臟代謝功能依然出現了異常，這種情況主要出現在超重和肥胖的人群中。

雖然大多時候不屬于急性的疾病，但隨著時間的推移，情況的惡化，一些可能會發展成更嚴重的非酒精性脂肪性肝炎或者肝硬化，使肝臟進一步受損。還有一些隨后可能會發展成肝細胞癌，給患者帶來致命威脅。最新研究要評估的正是間歇性禁食在相關肝病進程中的作用。

用于實驗的是頗為流行的一周兩天的禁食模式，即在一周七天內隨意選擇不連續的兩天，劃定為禁食周期，其余五天照常吃飯。

而研究結果表明，這種五天正常吃飯兩天禁食的模式，在小鼠中防止了非酒精性脂肪性肝炎的發展，對該疾病起到了預防的作用，與此同時，對已有的非酒精性脂肪性肝炎和纖維化也有改善的效果。更重要的是，長期治療和觀察顯示，還減弱了