現在的北京中產，流行開100公里車到京郊喝村咖

不知從什么時候開始，咖啡就成了都市人戒不掉的癮。

上班一杯提神，下午一杯續命，是多少打工人的固定動作？相關數據表明，2023年我國咖啡人均年消費杯數為16.74杯，而在2016年，這個數據僅為6杯。

而如今，大家已不滿足于“快咖啡”了。在鄉村振興的東風之下，咖啡香吹進了鄉村。

在北京，密云區“村咖”已經超過了10家；懷柔區的“村咖”已突破70家，溪翁莊鎮金叵羅村的“老友季”民宿里，100平方米的“村咖”每月能帶來3萬-5萬元的收入。

《2023中國咖啡市場洞察報告》顯示，當前國內四、五線城市的咖啡訂單量同比增長高達250%以上，咖啡市場正在迅速下沉。

我們發現，在城里承擔“續命”功能的咖啡，在村里成了詩和遠方的象征。

今天的文章，我們想從熱度不減的京郊游入手，整理出一份《京郊村咖地圖》，聊一聊“村咖”是如何被詩意化的。

跟村超、村BA一樣，村咖的興起與鄉村旅游的紅火和咖啡文化的普及脫不了關系。它們大都開在風景優美、文化底蘊深厚的城郊地區，將鄉村的寧靜、自然與都市的便利、時尚相互融合。

而村咖，恰好就完美符合了熱愛京郊游的人群的需求。

房山區：在城里慢不下來的人，到村里逼著自己慢下來

在東城區120公里開外的一塊兒石頭（One stone），無疑是最近一年北京的村咖頂流之一。

店開在十渡公路一旁的山坡上，由山中的老四合院改造而成。幾乎每個到訪的客人都會覺