賦能ToB端市場崛起，仟吉亮相國際烘焙展

2024年10月17日至19日，2024中國國際焙烤秋季展、中國家庭烘焙用品展、中國焙烤行業峰會——“Bakery China兩展一會”在武漢開幕，這是該展首次移師華中重鎮武漢。1000+國內外烘焙餐飲優秀供應鏈品牌參與此次盛會。

作為專業的行業商貿交流平臺，本次展會全面展示烘焙技術的最新成果與市場趨勢，為行業上下游企業搭建交流合作平臺。此外，還有熱干面節與早餐食材電商節同期舉辦。各大品牌企業紛紛亮相，展示自家新品，尋求合作機會，推動烘焙行業的發展。

得益于烘焙店的連鎖化趨勢，以及烘焙在會員店、商超及咖啡茶飲店的持續滲透，冷凍烘焙成了近年烘焙行業發展最快的一個細分品類，在中國已發展成一個百億規模的市場。在本次展會上，華中區域烘焙連鎖品牌仟吉入局冷凍烘焙，攜帶多款ToB端業務產品亮相。通過多年的市場布局，仟吉基于長期對C端消費趨勢的洞察，結合B端客戶需求，打造各種全新的產品解決方案。

本屆烘焙展，仟吉展出了50多款預烘烤、冷凍烘焙產品，涵蓋了當下深受年輕人和中產家庭喜愛的貝果、法棍、軟歐、三明治等多個系列。截至目前，仟吉的ToB客戶網已經覆蓋了線上線下多個渠道類型，且與多家頭部品牌取得了合作，不僅包含Today、有家、美宜家等連鎖便利店，盒馬、悅活里等大型商超，也有樸樸、小象超市等即時零售業態商戶，另外還有奈雪等茶飲客戶。

據仟吉ToB事業部負責人胡鵬介紹，早在2015年做冷凍面團時，仟吉就已經開始向武漢本土連鎖便利店Today供應烘焙產品， 2023年開始發力ToB端。不同于其他品牌，仟吉擁有自營農場和中央工廠，實施”綠色農場-冷鏈物流-中央工廠-冷鏈物流-門店賣場“的循環生產經營理念，源頭到終端，把控產業鏈的每一個環節。

目前，仟吉中央工廠集生產辦公、倉儲管理、物流配送于一體，相繼從美國、日本、荷蘭、瑞主、意大利、德國、瑞典等國家和地區引進200多臺先進自動化供焙生產設備，生產流程規范高效。以其冷凍面團和冷凍蛋糕技術為例，仟吉累計投資一億兩千萬，獲得國際互認管理體系I$09001、ISO22000認證，當前擁有8條行業領先的自動化生產線，年產量超過20000噸。