曬鹽工堆海成山
（本文首發于南方人物周刊）
責任編輯：鄭潔 方迎忠
山東省濰坊市濱海鹽場，堆鹽的時候需要有一個經驗豐富的工人站在鹽堆上，用鏟子不停地堆塑著鹽山的形狀，以便后期更好地儲存
鹽場位于陸地與海洋之間，從山東濰坊市區一路向?？拷?，植被越來越稀疏，當樹木消失的時候，灘涂就顯現出來，等到蓬草和蘆葦也消失不見，就到濱海鹽場了。
曬鹽工用木板和橡膠皮做的曬鹽工具推垅結晶鹽
古人很早就發現了海水中有鹽和煮海為鹽的秘密。更普遍的做法是曬鹽，在灘涂上建立方格形狀的鹽池，池底抹平夯實，池邊壘起墻壁，海水就在鹽池中晾曬成鹽。在我國，相比起井鹽和湖鹽，海鹽產量更大，約占全國原鹽產量的70%。但海鹽的晾曬也更辛苦。西北的咸水湖在每年秋季的枯水期就會裸露出鹽沙，鏟車開進去能直接挖出來，但海鹽的晾曬需要大量人工勞動。
下雨了，鹽工們正合力將防雨的塑料篷布覆
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校對：趙立宇
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