一年曾賣出10億杯，中年人表示：愛過
過去，沖泡奶茶因其攜帶方便、沖泡簡單而受到消費者的青睞。隨著外賣平臺的興起和線下門店的普及，消費者可以隨時隨地享受到新鮮現制的奶茶，沖泡奶茶的便捷性優勢不再明顯。
責任編輯：梁欣婷
（IC photo / 圖）
近日，寧波香飄飄食品有限公司已破產，由其破產管理人進行公開拍賣活動。對此，A股“奶茶第一股”香飄飄官方微博辟謠稱，網傳破產公司系“寧波香飄飄食品有限公司”，與大家從小喝到大的“香飄飄奶茶”無任何利益關系。香飄飄奶茶還在繼續繞地球飄。
只不過，香飄飄奶茶最近日子也不算太平。沖泡奶茶市場逐漸失去昔日的熱度，面臨著消費者需求轉變和行業競爭加劇的雙重挑戰。
沖泡奶茶曾經有多火，緣何遇冷，有重返巔峰的可能嗎？
沖泡奶茶一度很火
20世紀80年代，中國臺灣地區出現珍珠奶茶這一創新飲品，標志著現代奶茶文化的開端。此時的奶茶多為現制，店鋪老板們會根據顧客的口味需求，現場制作每一杯奶茶，保證了奶茶的新鮮和口感。
隨著市場的不斷擴大和消費者需求的多樣化，20世紀90年代，粉末沖泡式的奶茶飲品應運而生。
這種奶茶通常以小巧精致的包裝呈現，外包裝上印有色彩鮮艷、設計感十足的圖案和標語，既吸引眼球又便于攜帶。消費者只需將包裝內的粉末狀奶茶原料倒入杯中，加入適量的熱水，用勺子或專門的攪拌棒輕輕攪拌，幾秒鐘內，一杯香氣四溢、色澤誘人的奶茶便呈現在眼前?？谖斗矫?，粉末沖泡式奶茶豐富多樣，從經典的原味、香濃的巧克力味，到獨特的抹茶味、椰香味
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校對：趙立宇
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