春節銷量暴跌！速凍餃子不香了？
對于眾多家庭來說，包餃子不僅僅是一種烹飪行為，更是情感的寄托和團聚的象征，速凍餃子在春節這一消費大旺季中的銷量出現下滑，看似意料之外卻在情理之中。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，速凍餃子為什么賣不動了。
責任編輯：梁欣婷
（IC photo/ 圖）
春節消費大旺季來臨，速凍食品市場卻未能如預期般火爆。據第三方數據監測機構“馬上贏”統計，近期速凍食品在零售渠道的銷售表現不盡如人意。
在速凍食品中，市場份額下滑最為厲害的是速凍餃子。2024Q3速凍餃子的市場份額是34.18%，排名第二的是速凍湯圓16.96%。而根據“馬上贏”的最新數據，2023年12月至2024年11月，在速凍食品類目中，速凍湯圓以28%的市場份額占據首位、速凍餃子則為27%，這也是近幾年速凍湯圓首次在大類占比中超過速凍餃子排名第一。
去年春節大旺季，速凍餃子暴跌近20%。今年春節大旺季，速凍餃子的市場份額進一步下滑。速凍餃子為何愈發賣不動了？
速凍餃子增長放緩
作為速凍食品行業的明星產品，速凍餃子是中國家庭餐桌上的?？?。不過，近兩年速凍餃子的市場份額卻呈現出明顯的下滑趨勢，這一現象是由多種因素共同作用導致的。
消費環境的變化是一個重要原因。2020-2022年間，居家囤貨成為常態，速凍餃子的銷售額和銷售量都有顯著增長，一些品牌的市場份額得到較大的提升。近兩年居家囤貨場景消失，消費者購買速凍餃子的頻率和數量都出現顯著下降。2022年、2023年，速凍餃子的市場份額增長分別是-1.26%、-3.21%。
現包餃子
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校對：趙立宇
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