一句抗炎，我咽下了漲價212.5%的羽衣甘藍

嗨~歡迎回到“每周健康一點點”，我是主持人雨衣。今天想和大家聊點“吃的”——超級食物。

不久前，#又貴又難吃的羽衣甘藍被瘋搶#沖上微博熱一，據媒體報道，羽衣甘藍的售價從每斤8毛飆升至每斤3.5元，漲價212.5%。從輕食沙拉到新式茶飲，從代餐到沖泡粉劑，頂住了“超級食物的”title，就牢牢抓住了流量密碼。

超級食物的背后還有一個更陌生的概念：抗炎。

在互聯網的“科普”里，慢性炎癥堪稱新一代萬惡之源，是年輕人的“濕氣重”，是養生屆的“玩手機和熬夜”，身體有點什么毛病，賴它準沒錯。幾乎沒有一個城市打工人能拒絕這個話術。

真的有必要頂著“難吃”來硬吃超級食物嗎？

超級食物超級在哪？抗炎是當代互聯網騙局嗎？

除了羽衣甘藍，如今活躍在網上的超級食物還有姜黃、甜菜根、巴西莓、奇亞籽等“頂流”，以及猴面包樹果、接骨木莓、馬基莓、卡姆果等“后起之秀”?？吹竭@些名字，你是不是也想問：怎么我一個都沒見過??？

這難免讓人產生“地球另一頭是有什么包治百病的新物種嗎”的錯覺。

事實上，世界上最先被稱為超級食物的，是香蕉。上世紀20年代，為了傾銷香蕉，美國香蕉商借美國醫學協會宣布“兒童飲食中的香蕉可緩解或治愈乳糜瀉”的契機，將香蕉打造成健康家庭的“完美食物”。

上世紀80年代后，超級食物迎來第一個黃金時代。在世界著名數據庫LexisNexis搜索后發