查爾斯王子：環?？袢俗约悍N菜養牛

30年前就提倡有機種植的查爾斯，被媒體揶揄，
若按照理想王子的種植方式，我們都要餓死了。
但現在，有機種植的風潮已經在全球愈刮愈烈。
“與其和自然對著干，倒不如和自然合作。”
這就是查爾斯王子的有機哲學。

查爾斯王子　圖/IC

查爾斯王子的有機生活店　圖/IC

一向自稱不用手機也不上網的查爾斯王子，也開始“附庸風雅”起來，拍攝了一部有關熱帶雨林的環保短片，為了吸引眼球，查爾斯王子除了邀請多位好萊塢明星參與拍攝外，還讓自己的兩個兒子也參與其中。讓王子失望的是，這部環保宣傳片，并沒有為他贏得和戈爾般的美譽，反而被嘲笑為這又是王子的一次理想行動。

其實客觀地看，查爾斯王子只是欠缺戈爾那種演講天賦，自小就癡迷植物的查爾斯在環保方面走得并不比戈爾淺。論資歷，他也是一名資深環保達人—早在上世紀八十年代，查爾斯就把自己的居所打理成一塊有機試驗田。

作為一位有機食物的狂熱愛好分子，查爾斯甚至主張關閉麥當勞。

查爾斯王子在阿聯酋首都阿布扎比訪問倫敦帝國理工學院在當地的一個糖尿病研究中心時，對該中心的一位營養師說：“有沒有試過禁止麥當勞？這才是關鍵所在！”

王子化身有機農夫
1981年，查爾斯王子在科茲窩區（Cotswolds），這個被稱為英國最美的小鎮買下一座帶莊園的房子—海格洛夫莊園(Highgrove House)，用做他和黛安娜的結婚新房。盡管莊園的女主人先后易主，從黛安娜換為卡米拉，但是王子對這片土地傾注的有機熱情從未改變。

占地37英畝的海格洛夫莊園就像是查爾斯王子的有機展館。開闊的園林不見一絲人工的痕跡：灌溉用的是回收的生活用水；用放羊來代替機器修剪草坪；小樹樁多余的枝葉也可靠牛來“修剪”。連接莊園和住房的小路不是水泥，而是大塊的石頭，周圍還種滿了百里香—昆蟲們的食物。

整個莊園錯落地生長著近萬棵大樹，灌木樹籬蜿蜒長達8英里。查爾斯王子愛樹成癡，他親自搭起一座樹屋，為了紀念自己最心愛的黎巴嫩松樹枯萎死掉。園林內每塊區域都有不同的主題，不過相似之處就是植物們都在越接近住房處越被修剪得整齊。

每年，查爾斯王子都會在自己的農場上秀一下他的環保新動向。比如他的有機廚房。他廚房內的所有食材，都是有機農場中種植出來的，蔬菜瓜果無所不有。王子甚至還興致勃勃地寫了一本有機食譜。民眾若想知道這位有機王子又研究了什么特色王室菜譜，到書店買一本就是。菜譜以四季來分類，食物原料當然都是查爾斯推崇的有機蔬菜和水果?？纯床闋査雇踝佣冀o自己的特色菜取了什么名字：王子雞翅、女王燒烤、卡米拉通心粉。查爾斯王儲英國式的幽默一覽無遺。

每年都有多達3萬人來到查爾斯王子的有機農場參觀。你也想成為他們中的一員嗎？很簡單，只要寫信到莊園的管理員，當報名者滿25人，管理員就會組織報名參觀者在4月至10月間游覽王子的有機農場。不過用不著帶相機，因為在王子的試驗田內嚴禁拍照。

推廣王室的環保生活
海格洛夫莊園只是查爾斯王子一家的環保家居生活，他甚至還在一個小鎮上推廣這種回歸傳統的生活。位于英格蘭西南部的多塞特地區的龐德伯里鎮（Poundbury，屬于英國王室直轄領地）就是王子的另一試驗田—進行傳統而環保的居住方式的試驗。

這里沒有需要巨額投資的環保設備，也沒有工業設計感十足的建筑，你看到的不過是一棟棟低矮的民居，此外就是稀稀落落幾家不大的工廠以及學校、郵局。這些房子是按照傳統農舍的樣式、沿幾米寬的小街修建起來的，所用的建材大多是當地使用了上千年的傳統材料，連人行道也是用鵝卵石而非水泥鋪成。窄小的街道，便利的生活社區，就連工廠也靠近民居，查爾斯王子的目的很明確，不鼓勵當地居民開車。

這一切都讓人產生時光倒流的幻覺，難怪當查爾斯王子提出這個計劃時，曾遭到多少經濟學家、城市規劃師、建筑師的強烈反對。而現在，這里儼然成了英式的“桃花源”。而在個人的出行方面，查爾斯王子自己也做出表率。今年初，王子將自己的阿斯頓汽車改裝，使其改“喝”葡萄酒而非汽油。“雖然這部阿斯頓每年不過跑300英里，但是王子仍然希望這車是環保型的。”查爾斯侍衛長邁克·皮特表示。

這輛阿斯頓汽車平均每10英里消耗1加侖燃料，相當于每英里消耗4瓶半葡萄酒。而生化燃料每公升1.1英鎊的價格僅僅比傳統的汽油略便宜一點兒，但二氧化碳的排放量卻會減少85%。