土耳其

安吉利亞

tamen伊斯坦布爾，時光在國際時尚里隨意打發

       人們把土耳其形容為歐洲的左岸，并把這稱作是塞納河左岸的擴大版，無論從地理，還是從文化角度來分析，這種說法一點不夸張。坐落在歐亞交匯點的土耳其，既擁有自己古老深厚的文化底蘊，又善于把歐亞文化融合，升華成一種全新的文化，乃至一種新的時尚流行于全世界。伊斯坦布爾被評選為2010年歐洲文化之都，足以見得其文化對歐洲的影響，以及歐洲社會對其社會文化的重視。

隱藏在千年文化里的時尚中心

伊斯坦布爾成功當選2010歐洲文化之都，與其新舊文化交融不無關系。也許歐亞交匯的地理環境，給了當地人獨特的思維方式，本土的文化能夠完整地保留，外來文化在此也能得到非常好的傳播，本土與舶來文化并不會產生強烈的碰撞與沖突。當地人善于把本土文化與外來文化結合，創造出一種全新的時尚。由于官方的支持，這種融合發展模式正獲得越來越寬松的環境，恰好為各種時尚文化的生存與壯大創造了良好的氛圍。

由官方支持主辦的每年兩屆的“土耳其國際時尚展”把伊斯坦布爾打造成了一個全球時裝中心。有著“會展之都”美譽的伊斯坦布爾，每年舉辦的各種大小時尚展數不勝數，完整的配套設施與良好的氛圍，讓形形色色的設計師從四面八方聚集到這里，施展自己的才華，無論是著名大師，還是無名小卒，都愿意在這里尋找靈感，讓設計生命在這里延續或者升華。

近年來，歐洲很多具有生命力的設計都出自伊斯坦布爾。作為東羅馬、拜占庭與奧斯曼的首都，伊斯坦布爾幾千年的歷史為這座城市留下了深厚的底蘊，博斯普魯斯海峽，以及歐亞交匯形成了一種多元化的社會結構。隨處可見的咖啡館，飄出的濃郁咖啡香讓設計師的的頭腦里可以隨時迸發出靈感；熱情狂放的肚皮舞與神秘的回旋舞可以讓設計師產生完全迥異的作品風格。

無論是來自國外還是本土的設計師，都愿意在伊斯坦布爾新城的舊建筑中埋頭苦干，創造自己的夢想。設計師們把自己的工作室隱藏在隱秘的百年建筑中，一個小小的門面，設計與銷售在同一個地方進行。很多品牌就這樣誕生，并逐漸壯大。無論是服裝、家居、日用品還是裝飾品，只要生活中需要接觸到的東西，這里的設計師都能把它們變成時尚品，而且風格獨特。設計師們習慣于奔波于歐洲各種時尚場所，收集各種流行的產品與元素?；氐揭了固共紶?，設計師們把各種潮流產品，加以本土元素，成為獨有的原創設計。當歐洲游客來到土耳其度假，再把這些設計產品帶回各國，這些設計也隨之風靡歐洲。

奢靡的購物天堂

伊斯坦布爾良好的商業氛圍，為設計師們的設計提供了無限的天地，從大眾潮流到奢侈品，都具有廣闊的消費市場。土耳其人向來是生意能手，在奧斯曼時期，伊斯坦布爾就因其獨特的地理優勢，成為歐亞之間重要的商品集散地，歐洲人和亞洲人都把各自獨特的商品匯集到這里進行交易。

位于伊斯坦布爾舊城的大巴扎始建于500年前，這座古老的集市是當今世界最大的帶頂棚集市，每天都吸引著近50萬人光臨這里。集市里，咖啡館、餐館、銀行、郵局、警察局……應有盡有。在集市里，60多條廊街分別以每條街的商品屬性命名，因此街道的名字都諸如首飾街、黃金街、地毯街等等。雖然廊街的名字根據商品屬性分類，但要在近5000家商鋪中找到具體某條廊街，確屬不易，在此迷路是再正常不過的事情了。大巴扎，又被稱為“黃金市場”，其最早建造目的就是用于武器與黃金的交易。走進大巴扎，金光閃耀的各種首飾讓人目不暇接，珠光寶氣貴氣逼人，而技藝精湛的手工藝者，在店鋪里打造出的各種無比精致的金銀器皿，更讓人眼花繚亂，嘆為觀止。

“黃金市場”交易的遠遠不止是金銀首飾，近5000家店鋪，從瓷器到絲綢，從地毯到彎刀等各種商品，只要能想到的應有盡有。來這里購物的人無不對各種商品愛不釋手，只恨自己不是三頭六臂不能多帶走些心愛之物。

伊斯坦布爾另一處著名的購物之處是埃及市場。誰都知道奧斯曼的香料聲名遠播，以至于當時某些香料比金子還昂貴。埃及市場就是以銷售香料為主的特色市場，市場匯集了全世界各種各樣的香料，無所不有。埃及市場是游客們的一處時尚去處，因為很多喜歡廚藝的的人都喜歡在此捎上一點珍貴的香料，帶回家調劑生活。

用香料調劑生活是明智之舉，可以品嘗不同的口味，擁有不同的體驗，卻同樣香氣沁人。伊斯坦布爾就是這樣的一座城市，人們用自己的方法創造屬于自己心中的時尚，各個城市創意者把這座城市疊加成為了一座國際時尚之都。

被禮贊的美食
土耳其美食，是世界所公認的三大美食之一，也是諸多美食靈感的源泉。在土耳其，最優秀的廚師常常被授予各種具有極高榮譽的頭銜。這是一種自古以來就有的傳統。16世紀，托普卡帕王宮的宮廷御廚們創造出了當時世界最為豪華的菜系之一。面對絕美佳肴，宮廷詩人們毫不吝嗇地給予了最美的贊譽，用愛情詩贊美食物，光榮食物的美譽因此而出，直至今天土耳其人還不忘給予食物足夠的浪漫。

大巴扎

在熱情中守望自然
——土耳其，旅行者的精神涅盤！

土耳其是擁有7000年歷史的歐亞文明奇域，歷經13個文明，其中包括對世界產生深遠影響的東羅馬、拜占庭和奧斯曼三大帝國。悠久的歷史，在這片土地上滋生了世界七大古奇跡中的摩索拉斯陵墓和阿爾忒彌斯神廟兩大奇跡。另外還有9個景區被列入世界文化或自然遺產名錄。伊斯坦布爾是著名的世界文化遺產之城，在整座都被列入世界文化遺產的舊城當中，包括了聞名遐邇的圣索非亞大教堂、蘇丹阿赫邁清真寺和有著400多年歷史的世界最大室內集市——大巴扎。在土耳其九處世界文化、自然遺產中，有兩處被列入世界文化和自然雙重遺產，分別是有“神仙煙囪”之稱的卡帕多西亞國家公園，和有著“白色仙境”之稱的棉花堡兩大景區。
土耳其不但歷史輝煌、古跡遍布，而且風光秀美奇異，隨時隨地都是景區，旅行線路絢麗多彩。其中極具代表性的是“3S”（Spring、Sport和Shopping）和“3N”（Nature、Nostalgia、Nirvana）旅游。

熱情的“3S”旅行國度——溫泉、滑雪、購物樂無邊
溫泉是土耳其最具特色的旅游項目的之一，溫泉遍布其全國各地，在這些溫泉中最負盛名的當屬棉花堡。棉花堡是世界自然與文化雙重遺產，被評為一生五十個必去的地方之一。到了棉花堡，才會知道什么是仙境。無數像棉花一樣雪白的“瀑布”，一層層凝結在山頭，仿若時間在此凝固。清澈蔚藍的泉水靜靜地徜徉在山頭白色的“梯田”里，水面上騰起淡淡的霧氣；溫和的陽光透過水霧照在水面上，折射出粼粼波光......置身其中，如同身臨仙境，美不勝收。棉花堡是由布滿石灰巖的熾熱溫泉形成，泉眼中緩緩涌出的溫水能夠治療風濕、哮喘和皮炎，對眼睛和皮膚都具有極大的益處。
滑雪是土耳其開展最廣泛的運動項目之一，國際青年杯、國際耐力杯、帕拉杜肯和草地滑雪歐洲杯，是土耳其最著名的四個國際滑雪運動聯賽，每年都吸引世界各國的頂尖運動員前來參賽?；┻\動在此開展的如火如荼，源于其得天獨厚的氣候條件。土耳其的滑雪季節跨度長，但最佳季節主要在12月至5月期間。烏魯達山是土耳其最大的冬季運動中心，風光秀美、涓涓細流，常年適合旅游；但到土耳其，很多游客更喜歡前往阿勒山，阿勒山是土耳其最著名的滑雪勝地之一，因舉世聞名的諾亞方舟在此擱淺而充滿傳奇色彩。
土耳其“3S”旅行中，還有一項就是購物，伊斯坦布爾是著名的購物之都，在9世紀時被譽為“世界上最大的奢侈品購物中心”。這座古老文化與現代文明交相輝映的國際大都市國際品牌云集。著名的埃及香料市場里擁有各種聞所未聞、見所未見的香料，令人眼花繚亂；另一座擁有四百多年歷史的著名大集市——大巴扎，是世界最大的帶屋頂集市，四千多家商店，匯集了形形色色的商品，從香料到地毯，從奢華的金銀飾品到傳統的手工藝品無所不有。

神奇的“3N”休閑勝地——人與自然和諧共融的人間天堂

把土耳其稱為人與自然和諧共融的人間天堂毫不為過，無論是天然的溫泉，還是滑雪、登山或潛水，都是人與自然接觸與融合的典型。海洋，土耳其最寶貴的資源之一，到土耳其當然不能不接觸大海。在旅行中卸下疲憊的心態，釋放生活與工作壓力，與大海激情相擁不失為最佳方法之一。這恰恰是土耳其“3N”旅游中的典型代表，也正是歐洲人趨之若鶩的地中海與愛情海沿岸。
位于土耳其地中海海岸中心的安塔利亞，被譽為土耳其最美麗的城市之一。
這座每年夏季長達300多天的港口城市，自然景觀星羅密布，人文古跡遍及四處。海港、古老村鎮和宜人氣候迷住了無數游客，人人流連忘返。幽靜的林間小徑與莊嚴古堡相輝映，曲折狹窄的街道與實木古宅互交融，喧鬧的港口與密布的游艇形成一派悠閑，在這樣的畫卷中，愜意油然而生?？峙聼o人不夢想把所有時間都托付予這令人驚嘆的美景中。
越美麗的地方，越能得到上天的眷顧，土耳其自古以來就得到了上天的垂愛，不但讓它得到地中海的美麗，還讓它擁有愛琴海的浪漫。愛琴海地區的伊茲密爾，是一個讓人即使僅有一次體驗，日后也回味無窮的美麗海濱城市。伊茲密爾古稱士麥那，僅這個美妙動聽的名字，就足以吸引無數人向往的心。在歐洲，這座港口城市因柔和涼爽的海風而舉世聞名，無論漫步于古跡遺址中，還是穿越于傳統古老建筑中，無論是在戶外的狹街小巷，還是室內的穿堂過道，都能感覺到清幽溫柔的海風拂面，在溫暖的地中海陽光沐浴下，已不能尋找到比悠然更合適的詞語來表達。
……
無論是選擇“3S”旅行，還是 “3N”旅行；無論是在運動中燃燒生命的激情，還是在蔚藍的海岸旁享受陽光與沙灘賜予的悠然時光。絢麗土耳其，一片神奇之地，用大自然的熱情讓每位游者的心靈得到洗禮。

棉花堡