【華人精英會】仲夏咖啡物語

咖啡文化已經是一種通用的世界語言。

2009年7月，華人精英會活動就在上海星巴克旗艦店舉行，華人精英會會員和兩位星巴克咖啡專家除了共同品味香濃的咖啡之外，還對星巴克咖啡烘焙和制作進行了交流，現場香氣四溢，令人回味無窮。

本次咖啡品鑒活動由《mangazine?名牌》華東區總經理朱軍主持，特邀兩位星巴克咖啡專家向在座的華人精英會會員講授如何品嘗咖啡、制作咖啡、星巴克咖啡采購等方面的專業知識。

在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情！”把男人等同于咖啡，這是何等曼妙的比喻。兩位星巴克咖啡專家建議喜愛喝咖啡的人士，上午喝比較淡的咖啡，下午適合喝比較濃的咖啡，例如espresso。而比較淡雅的咖啡比如首選咖啡在工作伊始喝上一杯，不但不會損傷胃，還能達到提神醒腦的作用，讓精神抖擻的一天在咖啡的香濃中開始。

兩位專家還將如何制作熱咖啡和冰咖啡的秘訣和區別。特別是在炎炎夏日，如何制作香濃而又冰爽的咖啡成了華人精英會會員感興趣的重點。專家透露，制作冰咖啡的容器過濾網是金屬的，對比咖啡過濾紙有個好處，不會過濾掉咖啡里面的脂肪。這樣既可以保持咖啡的香濃和冰爽兼備。

互動環節中，兩位咖啡專家特意手把手教授華人精英會會員現場制作冰咖啡，適當的容器、適當的咖啡粉、適當的沖調方式，讓在座嘉賓切身體會炎炎夏日中咖啡的冰爽，品味都市中的仲夏咖啡物語。