當金融大鱷遭遇骯臟的泔水

在過去，泔水總是會被拿去喂了“泔水豬”或提煉成令人作嘔的“地溝油”，現在，它們是AIG、高盛、摩根士丹利等金融巨鱷競相追逐的盤中餐。

然而，“在餐廚垃圾處理方式的選擇上，政府的態度還是模糊的，正處在一個等待和觀察期”。

化腐朽為神奇

上午10點，一輛白色的環衛卡車準時駛進了北京金六環資源循環處理站的大院。

身穿藍色工作服的王師傅是北京嘉博文生物技術公司的員工，他每天的工作就是把車內從昌平附近大學、政府機關以及餐飲機構收集的餐廚垃圾，俗稱“泔水”，做些特殊處理。

處理站空曠的廠房內，放著兩臺不起眼的設備，空氣中沒有想象中泔水的酸臭味。升降裝置將垃圾桶送入投料口，泔水被倒進處理設備——一個高約4米的發酵罐中，王師傅再加入特制的復合微生物菌和一定比例的調整材料，80攝氏度的高溫中，泔水開始自動攪拌。

此時的發酵罐中正經歷著“天翻地覆”的變化：高溫幾乎“殺死”了所有有害的病原菌，而“活躍的”復合微生物菌則把泔水當作自己的糧食，同時產生大量代謝產物。

6至8小時后，自動攪拌、降解發酵后，發酵罐里倒出了一堆堆像土壤一樣的褐色粉末。至此一車“泔水”，變身成了水分低于10%，具有新陳代謝活力、安全衛生的固體再生資源。

下午5點，這些褐色粉末在處理站被包裝成袋，兵分兩路：一路送往幾公里開外的飼料加工廠，制作成有機飼料；而另一路，則送往昌平的加工車間，按照行業標準制作成高能微生物菌劑，再與有機肥配合使用。

在此之后，這些發端于骯臟泔水的有機飼料被送進畜禽養殖企業，用以助力畜禽的生長速度；而微生物肥料，則通過昌平區政府的政府補貼途徑，發放到農民手中，助力草莓等作物的生長。

一桶泔水