英國“啤性”
在英國，酒吧算半個文化場所。一個人可以沒上過大學，但不可以沒上過酒吧，這不是酒量的問題，而是有沒有文化品味。
責任編輯：馬莉
在英國愛丁堡留學的時候，我學會了喝啤酒。在英國不喝啤酒，就好像在法國不喝葡萄酒，在中國不喝茶，更何況在有“酒都”之稱的愛丁堡。它曾是英國最大的啤酒釀造中心，高峰時期有四十幾家釀酒廠，現在市內有六百六十多家大大小小的酒吧。有趣的是，每年夏季在“愛丁堡國際文化藝術節”開幕之前，當地會先舉辦一個“啤酒節”，似乎要用它為文化盛事作個“酒引子”。
英國是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英國絕對是一個“大國”。如果按人均消費計算，中國人每喝一瓶啤酒，英國人就要干掉十瓶。中國有句俗話“一方水土養一方人”，如果這句話也適用于英國，那么養育英國人的“水”就是啤酒。英國人確實把啤酒當作一種身份的特征，十九世紀著名的宣教士、“大筆桿子”希尼史密斯有句名言：“世上除了啤酒，還有什么更能使人一下子就聯想到英國呢？”
因此，如果你想知道英國的脾性，那么最直接的一個方法就是去酒吧飲杯啤酒。去英國之前，我以為啤酒只有一個品種，到英國以后才知道啤酒的種類五花八門：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，還有白啤和黑啤。不同地方的人喝不同口味的啤酒。如果你和一伙朋友去酒吧，看看他們喝什么酒，就能大概知道他們是從哪里來的人，例如
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網絡編輯：莫希
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