【臺北夜貓】好山好水好貢寮

閩南語和普通話是兩種發音點截然不同的語言，很難找到發音一模一樣的詞匯，而臺灣東北角濱海公路旁的“貢寮”鄉，則是極少數的有趣范例之一，講起“貢寮”兩個字，完全沒有語言隔閡。這里的人也和人沒什么隔閡，似乎天性熱情而純樸，雖然離臺北只需一個小時車程，卻絲毫不沾染都市人的氣息。正因如此，想要滌凈一身凡塵的臺北人，最喜歡到貢寮的好山好水來一趟短程輕旅。

既然位于北海岸，在到達貢寮之前，熟門熟路的旅人都會帶足潛水裝備，或者直接向店家租借也行，絕不能錯過位于鼻頭隧道和龍洞隧道之間的“龍洞灣海洋公園”，這是個專業者都十分推崇的潛水地點，因為同為巖岸，像花蓮海面下就無啥景觀，不適合浮潛，但龍洞灣離港口遠，沒有河流注入，水質特別清澈 ，一潛下去立刻可見繽紛美麗的海底世界。

潛水完畢，肚子肯定餓慌了！貢寮坐落著許多山產土雞城，不怕吃不到豐盛的鄉野大餐，只怕不知要抉擇哪一家才好。在全世界尚未流行樂活風、有機食物、慢食理念之前，貢寮人一直都過著這樣的生活，桌上擺的食物若非自己種的就是親手養的，再不然就是隔壁山頭親戚帶來的伴手禮農作物。這些食材絕不施用化學藥劑，連雞都是散步到溪里覓食，在純天然的食物鏈之下，所有的食物品質都令人安心。我最喜歡去的那家“枋腳堡山產土雞城”，不只每樣食材都很鮮活，老板還開辟了偌大水池，復育成功三千多尾鱘龍魚。起源于億萬年前白堊紀時期的鱘龍魚，堪稱淡水魚中體積最大的活化石，肉質鮮美無刺，蛋白質含量高于其它魚類三至五倍。在鱘龍的背脊上有三道軟骨，據說為滋陰補陽延年益壽的食補圣品，在《紅樓夢》小說里，林黛玉以進貢品“蓮藕鱘魚”來益氣補虛，吃的就是鱘龍魚。精通藥膳的黃老板以祖傳秘方研發了一道“養生龍鳳湯”，必須先以12種中藥材及草藥燉煮一天一夜，撈掉藥材再加入鱘龍魚的臉頰肉續燉三小時，全程不摻加任何調味料，滋味自然清香而甘甜，對于濕、熱、萎等病癥都能改善。

吃完大餐后唱唱卡拉OK，如果能夠夜宿貢寮，第二天大清早就可以去世外桃源般的“桃源谷”爬爬山，在飄渺的山嵐中，等待破云而出金光四射的朝陽，呼吸天地之間的靈秀之氣。在路途中，還能見到成群牛只，優閑地泡著澡或低頭吃草，背后飛來一群白鷺鷥，猶如絕美的畫作一般。

從“桃源谷”走下山，一路走到“遠望坑親水公園”，除了以深色木材搭建的橋梁步道和涼亭，這個公園最多的就是適合爬上去小憩的大樹?？粗r夫彎腰在田里插秧，涼風徐來，在大自然美景之中，臺北人的謙遜油然而生。此時若能繼續前進，就能走到“草嶺古道”，開始一趟賞心悅目的健行運動。這處古道旁是條寬廣清澈的溪流，而古道兩側的植物，蘊藏著臺灣人的驕傲，因為許多在全世界瀕臨絕種的珍奇蕨類植物，在此地根本放眼盡是。從前貢寮大量外銷“蛇木”到其它國家，被國際生態組織舉發，呼吁臺灣要禁止砍伐已列入保護級的珍貴品種，后來邀請他們到貢寮實地考察，才知道在本地可是生生不息多得很呢！此后每年國際生態圈都會組團來貢寮觀摩，許多外國學者只在文獻上讀到的蕨類植物，到貢寮來可以一次看個過癮。

來到貢寮鄉，不能錯過的還有單車之旅。先到貢寮火車站前去買個極好吃的便當，再到隔壁租車店選一輛腳踏車，把手上掛著便當，就可以一路騎過結構壯麗的“龍門吊橋”，到龍門公園的發呆亭，眺海吃著便當。不遠處的白色沙灘，正是著名的“福隆海水浴場”，除了時而在沙地上舉辦的試車活動外，游客的最大興趣應是眼前隨處可見的海鮮餐廳。這些餐廳大多營運了二三十年，全都是采用當地當季食材，還有些內行人才知曉的訣竅，也是他們的美食受歡迎的關鍵。例如挑選鰻魚時，必須選8斤到10斤大小的才不會哽到，因為8斤以下的鰻魚不僅刺多，魚肉的膠質偏少，吃起來麻煩又不可口。如果不知道如何點菜，建議不容錯過的菜色包括：蠔油龍蝦、咸酥龍蝦、小龍蝦、三杯九孔、糖醋鱘魚、炒海瓜子等，當然紅燒鰻和鰻魚湯必不可少。

至于擱在一旁的單車呢，別擔心，租車店都有“甲地租車，乙地還車”的制度，你只管將車子一扔，老板會開著卡車來載回，你就安心享用豐盛的海鮮大餐吧！