【果殼探索】米粉含砷的報道是如何被曲解的

“米粉含有大量砷，我國標準低于歐盟”？這完全是一次“莫須有”的食品安全事件。1、新聞中對此事的描述與瑞典檢測機構的報告不符；2、中國的國家標準比歐盟更嚴格，“中歐之間相差百倍”完全不存在；3、被瑞典機構檢驗的所有米粉樣品，砷含量均未超標。

（果殼網/圖）

流言：近日，瑞典卡羅林斯卡研究院化驗發現，一些知名品牌嬰兒米粉中可能含有砷元素。而關于米粉含砷在多少微克范圍內算正常，我國標準和瑞典公布的“含 毒”標準相差幾百倍。在我國，嬰幼兒食品中每公斤含有不超過200微克的無機砷屬于安全范圍，而瑞典研究機構公布的相關產品含砷量為1.7微克這個標準已被視為“含致癌重金屬”。

調查： 此流言一出，網絡上便如炸開了鍋。很多媒體和網民紛紛指責這些品牌執行“雙重標準”。還有人說中國的安全標準太寬，竟然與瑞典標準相差幾百倍，完全是在“草菅人命”！

謠言粉碎機調查員認為，砷在自然界的土壤和水中廣泛存在，并且會在大米等農作物中富集。嬰兒米粉中的無機砷即來自于原材料大米（而不是在生 產過程中 被引入），因而難以完全避免，只能通過國家標準將砷的含量限定在一個極微量的安全范圍內。在這個范圍內的砷，即使考慮到長期食用的因素，也不會對嬰幼兒的 健康產生明顯的影響。關于這一點，在 果殼網“健康朝九晚五”主題站的文章 《嬰兒米粉，含砷不代表有害》 中有詳細的論述。

媒體報道與原檢測報告不符

謠言粉碎機調查員發現，國內媒體對此事的報道，有一些細節與原檢測報道不符?？_林斯卡研究院在報告中稱，