【果殼探索】“菠菜富含鐵”源于點錯小數點？
很多人都知道，菠菜富含鐵。很少有人知道，這是個點錯小數點造成的謠言。而只有更少的人知道，這個“點錯小數點”也是個謠言。正所謂，螳螂捕謠言，粉碎機在后。
很多人都知道，菠菜富含鐵。很少有人知道，這是個點錯小數點造成的謠言。而只有更少的人知道，這個“點錯小數點”也是個謠言。正所謂，螳螂捕謠言，粉碎機在后。
流言： 1870年，德國化學家Wolf發表了一篇論文，首次指出菠菜中鐵的含量極高，其價值足可與紅肉相當。“菠菜含豐富的鐵”這一結論寫入了最具權威性的百科 全書。漫畫家Segar借著這個重大發現于1929年創造了大力水手，這個不怕困難、力大無窮的形象對于經濟衰退、肉食較少的美國國民猶如一劑強心劑，成 為了美國二戰時期的有效輿論武器，甚至使1930年代菠菜的銷量足足增長了33%。而在1937年，一位德國科學家卻發現自己對菠菜鐵含量的檢測結果遠遠 低于過去任何教科書上的數據，經過溯本逐源發現是當初Wolf把小數點點錯了位置，數值足足夸大了十倍。至此，這個影響了人們70年的謬誤才在學界內得以 糾正，然而由于大力水手形象的經久不衰，140年前的那個錯誤的小數點依舊影響著現在的人們，一代又一代的小盆友對菠菜的頭號印象就是“含鐵豐 富”。[1]
真相： 這個故事可不同于一般的網絡小道消息，擁有相當大的“國際影響力”。如果你在Wikipedia上查詢“Spinach（菠菜）”、“Popeye（大力 水手）”等詞條，都介紹了這件事。BBC在2006年發表過一篇文章說明了這個“菠菜的真相”[2]，Google在2009年大力水手創始人Segar 誕辰115周年之際還推出過相應的專題。[3]
（果殼網/圖）
不過，這些都不是最直接的證據。謠言粉碎調查員隨后在《英國醫學雜志》上找到一篇1981年發表的文章[4]，這是目前找到的關于“點 錯小數點”最早的資料?？上У氖?，文章并沒有給出參考資料。好在，有位叫Su
登錄后獲取更多權限
網絡編輯：王茜
歡迎分享、點贊與留言。本作品的版權為南方周末或相關著作權人所有，任何第三方未經授權，不得轉載，否則即為侵權。