【美酒】鎮店之酒 鎮住你了嗎？

每一家店都有自己的“鎮店之寶”。在那些有美酒濃香的所在，又則能沒有一瓶“鎮店之酒”？

中國富豪會—羅曼尼康帝2004

成立于香港的中國富豪會，可以說為富豪名流們創造了二十一世紀的新時尚生活，將美酒、旅游、私人飛機、游艇、名車完美融合，每一處會所都好比一座裝滿品質的城堡，讓那些位于“金字塔尖”的人享受到真正的品質華貴。無論是每年必去的波爾多著名酒莊品嘗之旅，還是愜意聚會，葡萄酒已經是中國富豪會的重要元素之一。正如今年，“胡潤百富”揭示富豪階層“千萬富豪越來越青睞紅酒與威士忌，但億萬富豪則更喜歡紅酒”。

被譽為中國四大頂級別墅區的牧馬山，是一處暫離紛亂的塵囂，體味悠游清雅的最佳去處。中國富豪會成都分會的廊橋水鄉會所便隱秘在其中。會所以明朗、簡潔又融合東方特色為主調展現，一進入便能感受到那份洋溢的古典美風；古樸的油畫、深棕色的泰釉令視覺倍感親切。每一處都極具藝術靈魂，盡管最終要以觸動味甕的方式展示它，但充滿藝術美感的環境的確耐人尋味！

享有“風來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”之美名的葡萄酒在這里珍藏諸多，富豪們在此相約摯友，浮生偷閑，共品各色極品佳釀，一邊輕輕搖晃著水晶杯，一邊觀察著杯中澄清的液體，這是上天賜予葡萄酒的特殊感悟。此時的葡萄酒就如一扇走入人生另外一個境界的門，令人不斷感受其中的色彩、層次、耐人尋味的變化。

葡萄酒不是酒，而是陽光和雨露。葡萄酒的復雜是不斷變化，好像人生一樣。一旦富豪們不再滿足于那些容易入口但層次變化不夠的葡萄酒，富豪會就為會員提供珍藏在成都富隆酒莊的那款鎮店之寶—2004年份的羅曼尼康帝（ Romanee Conti）。它極盡精致、昂貴與華麗，只在大型葡萄酒拍賣會上才能得見的它，富豪們是非常難得才能做一回幸運的寵兒。Romanee-Conti葡萄園享有“天下第一園”盛譽，克倫堡家族經營此園歷經四代，在18世紀，法國國王路易十五的情婦Pompidou夫人和Conti公爵拉開該葡萄園的爭奪戰，可見貴族葡萄園的灼熱歷史。如今這些稀世珍釀更是天價難覓，種種購買的限制，讓名貴的羅曼尼康帝也有了緣分的說法。如果有緣，就一定別錯過那份帝王之感。

聚心紅酒餐飲會所—法國靚茨伯1985

享受幽雅空間，品味佳釀，共約好友小聚！這是一幅品質的生活畫卷，但這又是實實在在的愜意場所，時刻散發著小資情調配著美味，味蕾就此綻放在—聚心紅酒餐飲會所。紅酒正是裹著高貴、浪漫外衣的液體天使，永遠給人最最美好的感覺，無論觀賞還是擁有都是一份愜意。再加上這里與眾不同的完美環境，“聚心”也就成了中國富豪會在東莞的主要聚會場所， 被中國富豪會高評“云集商賈，往來皆鴻儒” 的高端會所。

每一位愛品葡萄酒的人，最先愛上的應該不是酒本身，而是愛上能夠品酒的舒適環境。這是會所的獨到之處，店內裝修古典高貴，每個房間的擺設都不同，在桌布、色澤、裝飾物上尤其凸顯風格，顯然是精心布置。古典與現代融合，傳統與時尚呼應，好比新世界的酒有強盛的生命力，而舊世界的酒則有其古典的一面。整個環境與美酒相得益彰。店內各式各樣的品牌紅酒都是專業選酒師挑選而來，而為了讓賓客更懂得美酒美味，會所中還備有高水準的中、西美食，再以食物品質與美酒搭配，教您盡享人生，可見“聚心”不一般的專業實力，難怪一度被富豪會推崇。

會喝葡萄酒的人都知道，葡萄酒最大的魅力不是天使般的外觀，而是它復雜的層次感；會品酒的人也懂得，很多元素會影響人對酒的感覺，好比環境、心情、燈光、時間、食物??這里是美酒與美景的完美結合，只要您細細品味其中，去享受即可。“聚心”所藏名酒無數，昂貴真品頗多，如果只推薦一款做為鎮店之寶， 實在有點為難“聚心”的專業性，但有一款酒絕對算得上是富豪們的心頭愛，該寶就是—1985年的法國靚茨伯。它令人驚喜又深刻， 明明是老年的酒，品味時才知道，卻是不同的沉淀。是一種陳酒的感覺但又那么極具活力，像一個老人但有二三十歲的活力，與其它的酒極其不一樣，給人驚喜、舒適，品到便是一種少有的特殊境界。

波爾多地區有很多歷史悠久的名莊，而林卓貝斯（又名靚茨伯）卻擁有非常輝煌的歷史飄香至今。每一代主人都是叱咤風云的人物，其精湛的釀造工藝世襲傳承至今，形成了獨具特色的菩依樂名莊風格，是不可錯過的頂級名莊。其酒質穩定，早在1985年時就被選為國泰航空頭等艙的專用酒，在香港更被譽為億萬富翁的日常餐酒。開啟一瓶靚茨伯莊出品的嘉本納沙威龍，酒色深沉厚實，香味芬芳宜人，單寧濃郁而平衡，酒體主骨強勁有力，細細品味，如飲盡一份高貴，歡快、愉悅的感覺，一時竟無法用言語表達出來。??

人頭馬莊園—人頭馬1898

一切開始于執著的夢想。1695年，在法國Charente地區Rouillac鎮附近Rémy Martin誕生，成年后的Rémy Martin將家族事業經營得興旺發達。Rémy Martin是個謹慎而富有想像力的商人，腳踏實地地擴大其葡萄莊園，同時貯存大量精釀的“生命之水”讓其陳釀。1927年，第一瓶V.S. O. P干邑面世，隨即風靡巴黎的高級酒店以及東亞地區，這款以55％的大香檳區葡萄酒和45％的小香檳區葡萄酒混合釀制而成的干邑至今仍按此比例釀制。

1898年，在法國Charente河邊靜謐的干邑古城，保爾·雷米·馬?。≒aul Rémy Martin）開始對只來自大小香檳區葡萄釀制的“生命之水”用超過法律規定的時間進行陳釀，他手寫下一份特優香檳干邑配方藏入家族酒譜。這是人頭馬特優香檳干邑最初的發源。如今，古老的配方依然散發魅力，配制出的特優香檳干邑口感和諧馥郁，柔順而清香怡人，這便是“人頭馬1898 特優香檳干邑”。

張裕百年酒窖—張裕百年酒窖干紅

張裕百年酒窖，是坐落在山東煙臺海岸邊的中國第一座地下葡萄酒窖。承傳百年工藝與精神積淀，經過119年的發展，今天的張裕公司已成為享譽全球的中國葡萄酒品牌。從奧巴馬國宴到聯合國國禮，從張裕百年酒窖干紅到張裕愛斐堡酒莊霞多麗干白??張裕百年酒窖作為中國唯一的收藏級葡萄酒，越來越頻繁地出現在外交場合與國際舞臺，正在中國對外交流中扮演重要角色，是謂“液體外交家”。

媲美世界著名產區葡萄酒品質，展示著國家形象—在推杯換盞的交流中恰如其分的展現出中國制造的自信。就連股神巴菲也對這個“流動外交家”的“液體資產”產生了濃厚興趣，一瓶在張裕百年地下大酒窖4號拱洞封存了近十年的中國頂級紅酒，因巴菲特的珍藏而開封；而編號為“0019451024”的張裕百年酒窖干紅，是聯合國迄今為止收藏的第一瓶也是唯一一瓶中國紅酒，這預示著未來中國的紅色液體，勢必會掀起收藏、投資的熱潮與價值！