全球最差乳業標準在中國?

新國標規定的生乳中蛋白含量從1986年的不低于2.95%,降到了2.8%,菌落總數則從2003年的每毫升不超過50萬下調至不超過200萬,均為歷史新低。

在“南方巴氏鮮奶發展論壇”期間,素有中國乳業“大炮”之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉炮轟中國乳業行業標準被個別大企業綁架,“這是全球最差的牛奶標準,是世界乳業之恥!”

6月15日,南方巴氏鮮奶發展論壇在福州召開,會上中國奶協有關人士建議選擇巴氏殺菌鮮牛奶(下文稱“巴氏鮮奶”)。《第一財經日報》報道稱,自三聚氰胺事件之后,中國牛奶消費信心至今未愈。在當今重拳打擊食品摻假和胡亂使用添加劑的同時,國家應對巴氏鮮奶生產企業給予政策及經濟扶持,逐漸恢復巴氏鮮奶主導市場的地位。

炮轟乳業新國標

2010年4月,衛生部發布《生乳》等66項食品安全國家標準,正是這份新國標引發了一場針對新國標是歷史進步還是倒退的激烈爭論。《南方周末》報道的數據顯示,新國標規

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網絡編輯:王茜

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